Champagne dan Pesta Makanan Wain Sparkling

Monty Rakusen / Cultura / Getty Images

Wain berkilauan dan makanan adalah pasangan yang hebat. Sama ada Perancis Champagne, Italian Prosecco, atau Cava Sepanyol, anda akan mendapati pilihan pasangan makanan yang luar biasa untuk pelbagai wain berkilauan.

Kenapa ini antara pasangan makanan dan wain kegemaran kami? Gelembung bawaan anggur berkilauan menawarkan lapisan tambah fleksibiliti pasangan. Pada masa yang sama, keaslian anggur yang didambakan membawa tambang yang kaya dan mentega lebih jauh di langit-langit.

Namun, anda tidak perlu membelanjakan banyak wang untuk wain anda untuk mencari pasangan hebat. Banyak wain berkilauan mesra untuk apa-apa belanjawan dan anda akan terkejut betapa sedikit spritz menyegarkan meja makan dan pencuci mulut.

Champagne dan Pesta Makanan Wain Sparkling

Wain berkilauan datang dalam banyak gaya dan Champagne pasti yang paling popular di dalamnya. Secara umumnya, pasangan wain paling berkilauan boleh mengikuti cadangan untuk Champagne. Anggur ini mempunyai keseimbangan sempurna kekeringan, gelembung, dan krim buah untuk memperkaya pengalaman bersantap.

Beri beberapa pasangan ini cuba sekali lagi apabila anda memasukkan gabus:

Keju krim Triple cream (Brie) atau roti manis dan keju mascarpone
Sayur krim mentega atau popcorn buttered
Udang dan kerang, salmon asap, kaviar, cumi goreng dan tiram
Salami, sayuran, cendawan yang dicincang, hidangan telur, foie gras
Pencuci mulut berasaskan buah-buahan seperti tart, crepes, dan pencuci mulut buttter atau madu
Kue roti pendek adalah combo yang menyenangkan (dan mengejutkan) keasaman dalam Champagne memotong melalui mentega kaya cookie.

Nikmati Pasangan Semulajadi Rosé Wain Sparkling

Wain Rosé adalah salah satu wain berkilauan yang paling serba guna untuk pasangan makanan. Bertentangan dengan kesalahpahaman yang lazim, anggur rosé tidak manis dan majoriti mempunyai langit-langit yang sangat kering yang memberi pinjaman kepada pasangan makanan manis.

Brie dan prosciutto hebat dengan rosé bagus dan mereka lebih baik apabila digabungkan.
Salmon asap adalah salah satu hidangan ikan terbaik untuk wain rosé.
Coklat dan raspberi, atau (lebih baik lagi) beri coklat yang dilindungi.

Spanish Cava and Food

Sepanyol yang terang, mesra bajet yang dipanggil Cava adalah pilihan hebat untuk pasangan yang lazat dan makanan ringan. Anda akan mendapati bahawa Cava yang baik adalah wain yang sempurna untuk melayani bersama tapas serta kursus sushi.

Manchego keju, buah zaitun dan badam
Keripik kentang (serius)
Ikan goreng atau salmon asap
Prosciutto atau Serrano ham

Hidangkan Spritzers Makanan Itali dengan Makanan

wain berkilauan: Moscato d'Asti yang lebih manis dan Prosecco yang cenderung kering.Ini memberi anda pilihan dan kedua-dua gaya itu adalah berpatutan, yang bermakna mereka boleh membuat penampilan biasa di meja makan anda.

Moscato d'Asti mempunyai minyak wangi dan badan ringan yang hebat dengan pelbagai buah-buahan yang luar biasa. Ciri-ciri ini membolehkan wain Itali dipasangkan sempurna dengan pencuci mulut yang lazat.