Kek Kelapa Lapis segar dan Resep Topping

Kek kelapa segar ini dibuat dalam dua lapisan dengan topping kelapa segar dan santan di adonan. Pembekuan adalah satu mudah dibuat dengan krim disebat.

Gunakan krim kelapa dalam kaleng (tanpa gula) di dalam adunan sebagai pengganti kelapa.

Apa yang Anda Perlu

• 2/3 cawan mentega
• 1 cawan gula
• 4 telur, dipisahkan
• 2 cawan tepung kek ditapis
• 1 sudu serbuk penaik
• 1/2 garam sudu teh
• 1/2 cawan santan
• 1 sudu vanila
• 1/2 cawan kelapa segar parut (tambah lebih untuk topping)
• Untuk Topping:
• 1 sudu gula

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar ke 375 F.
2. Tuangkan dan tepung dua kuali lapisan 8 inci.
3. Dalam mangkuk campuran, mentega krim sehingga lembut. Tambah 1/2 cawan gula, terkena sehingga ringan dan lembut.
4. Tambah kuning telur, pukul dengan baik. Masukkan bahan-bahan kering yang disaring secara bergantian dengan santan. Kacau vanila dan kelapa.
5. Pukul putih telur dengan baki 1/2 cawan gula sehingga puncak lembut dibentuk; lipat ke dalam adonan kek.
6. Tuang adunan ke dalam periuk kek yang dipanaskan

1. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 25 minit.
2. Keluarkan kek kelapa ke rak dawai untuk menyejukkan.
3. Dalam mangkuk, pukul krim berat dengan 1 sudu gula sehingga tebal. Tambah 1/2 sudu teh vanila.
4. Sebarkan krim yang disebat di antara lapisan dan di atas dan sisi kek.
5. Taburkan kek dengan kelapa yang lebih segar.

Anda Juga Boleh Menyukai

• Kue Krim Sour Cream Mudah
• Kering Kelapa Selatan Kering (Kek Poke)

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!