Susu kelapa dan Krim kelapa untuk Memasak Vegan
Cara Buat Whipped Cream hemat rumahan pake santan (Julai 2024)
Susu Kelapa dan Memasak Vegan
Susu kelapa adalah ramuan yang hebat untuk digunakan dalam memasak vegan kerana ia memberikan sedikit rasa rasa, bersama-sama dengan dos lemak yang bagus, menambah kekayaan dan krim ke banyak makanan. Bergantung pada bagaimana ia digunakan, rasa kelapa dengan mudah boleh dipertingkatkan atau mudah bertopeng dengan perisa lain dalam kedua-dua aplikasi manis dan gurih.
Terdapat dalam kaleng dan dalam karton, perbezaan antara kedua-dua adalah ketara, tetapi sama ada boleh digunakan di mana sahaja susu bukan tenusu dipanggil.
Anda juga boleh membuat santan anda sendiri di rumah dengan menegangkan daging kelapa parut yang baru dipanaskan melalui cheesecloth. Walaupun ia datang dari kelapa, kelapa susu menyerupai banyak jenis susu lain yang tidak bermutu dalam rasa manis, rasa, dan tekstur, dengan sedikit kelapa kelapa.
Susu Kelapa Lilin
Susu kelapa (lemak penuh) ini adalah pengganti hebat untuk krim berat dalam banyak resipi, kerana kandungan lemak tinggi dan memberikan tekstur yang sangat kaya kepada resipi seperti sos, puding, kari, ais krim vegan dan banyak lagi. Singkong Lite juga disediakan dan berfungsi dengan baik untuk resipi di mana kandungan lemak tidak begitu penting. Susu kelapa sangat biasa di dalam masakan dan pencuci mulut Asia Tenggara, dan lemak tinggi tepu juga mempunyai khasiat seperti kalsium, besi, protein, folat dan Vitamin C.
Krim Kelapa
Satu ciri kelapa ayam yang sangat kemas adalah mudah diubah menjadi krim kelapa.
Cukup letakkan kaleng santan (ia mesti menjadi lemak penuh) di dalam peti sejuk anda dan biarkan berehat semalaman. Kemudian, bukakan tin seperti biasa dan mengikis pepejal yang telah naik ke bahagian atas tin. Campurkan krim ini dan dengan sentuhan pemanis untuk krim vegan yang mudah disebat, atau gunakan di mana sahaja krim kelapa diperlukan.
Baki cecair boleh digunakan dalam memasak atau ditambah kepada smoothies.
Karton Susu Kelapa
Ditemui di bahagian yang disejukkan di banyak kedai runcit bersama dengan susu tanpa susu lain seperti susu kedelai dan susu badam, santan cepat mendapat populariti sebagai alternatif kepada susu lembu. Anda boleh menggunakan susu ini seperti susu tenusu atau bukan tenusu: dalam memasak, baking, topping bijirin, dan hanya untuk diminum.
Walaupun kebanyakan dibuat daripada daging kelapa dan air, banyak jenama juga mempunyai pelbagai aditif, seperti carrageenan, atau dicampur dengan susu bukan tenusu lain dan biasanya diperkaya dengan vitamin dan mineral, termasuk B-12, yang boleh kurang dalam diet vegan tanpa makan makanan yang diperkaya atau mengambil makanan tambahan. Susu jenis ini pada umumnya lebih rendah dalam kalori dan lemak berbanding dengan varieti kalengan tetapi tidak menghasilkan hasil yang sama seperti susu kalengan penuh lemak ketika membuat pencuci mulut berkrim seperti Vegan Vegan.
Resipi Ais Krim asap kelapa dengan Susu Kelapa
Cuba resipi ini sangat mudah untuk ais krim kelapa Cina dibuat dengan semua santan semula jadi .
Krim dan Alternatif Susu untuk Kopi dan Teh
Banyak orang menikmati kopi atau teh mereka dengan sedikit Susu, tetapi terdapat banyak alternatif tenusu yang berfungsi juga, seperti susu beras dan susu soya.
80+ Susu, Krim, dan Resipi Koktail Susu
Koktail berkrim adalah keghairahan untuk diminum. Cari lebih daripada 80 resipi minuman lazat yang menggunakan susu, krim dan produk tenusu lain untuk dinikmati malam ini.
