Resipi Kembang Kembang dan Keju Kue Keju

Kaserol yang lazat dan lembut ini adalah cara terbaik untuk menikmati bunga kol garam, dan ia memberikan tambahan yang luar biasa untuk makan, dari makan malam seharian hingga ke pesta bercuti.

Roti topping roti menambah rasa deras dan mentega, tetapi anda boleh menghilangkannya atau menambah badam bakar untuk kaserol karbohidrat yang lebih rendah.

Perhatikan sedikit dengan secawan wortel yang dikukus kukus bersama dengan kembang kol atau gunakan brokoli bahagian dalam kaserol.

Apa yang Anda Perlu

• 1 kepala kembang kol besar, sekitar 1 1/2 hingga 2 paun, potong bunga
• Sos
• 4 sendok makan mentega
• 4 cawan tepung serba guna
• 1/2 garam sudu teh
• 1/8 sudu teh lada hitam
• 2 cawan susu
• 1 sudu Dijon mustard
• 1 1/2 cawan (6 auns) Cheddar keju, ringan atau tajam
• Topping
• 1 cangkir serbuk roti segar
• 1 sudu kecil pasli cincang segar, pilihan
• 1/2 sudu teh paprika
• 2 sudu mentega cair

Cara Membuatnya

1. Rebus atau periuk kembang api dalam sedikit air sehingga hanya lembut, kira-kira 6 hingga 8 minit. Tiriskan dengan teliti dan ketepikan.
2. Panaskan ketuhar ke 350 F.
3. Tuangkan hidangan penaik 2 liter.
4. Masukkan 4 sudu mentega dalam periuk besar. Letakkan periuk di atas api sederhana dan masak, kacau, sehingga mentega telah cair. Masukkan tepung dan kacau hingga rata. Masak, kacau sentiasa, selama 2 minit. Tambah garam dan lada. Secara beransur-ansur tambahkan susu ke tepung dan campuran mentega sambil kacau. Teruskan memasak sos, kacau sehingga menebal dan berbuih. Tambah mustard dan keju dan terus masak, kacau, sehingga keju telah cair.

1. Masukkan kembang kol yang dikeringkan ke sos dan kacau perlahan-lahan untuk dicampur. Minum campuran kembang kol dan keju ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
2. Campurkan serbuk roti lembut dengan pasli, paprika, dan 2 sudu mentega cair; melambungkan untuk menyatu dengan teliti. Taburkan serbuk di atas campuran kembang kol.
3. Bakar selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga kaserol berbuih dan topping ringan dicat.

Berfungsi 6.

Tips dan Variasi

• Tambah sedikit lada ayam ke sos keju.
• Untuk sos yang lebih kaya, gunakan krim cahaya bahagian atau separuh setengah.
• Gunakan kepala kecil kembang kol dan tambah 2 hingga 3 cawan bunga broccoli yang dikukus ringan ke floret broccoli ke campuran kembang kol dan keju.
• Masukkan kenari halus atau pecan halus pada campuran serbuk roti.
• Gantikan bahagian atas roti dengan 1/2 cawan kacang almond yang terbakar. Untuk memanggang badam, biarkan mereka keluar dalam kuali yang kering dan masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga mereka ringan dilihat dan aromatik.
• Untuk topping badam yang buttered, letakkan 1/2 cawan badam slivered dalam hidangan selamat dengan microwave dengan 1 sudu makan mentega.Microwave yang badam dan mentega selama kira-kira 3 minit pada 100% kuasa, kacau kerap.

Anda Mungkin Juga Seperti

• Kaum Kembang Kolar dengan Sos Cheddar
• Kaum Kembang Kolum dan Sosej Dengan Keju Cheddar
• Kaum Kembang Kolum dan Quinoa Salad
• Kari Kauliflast yang dipanggang