10 Hidangan Itali Pork Itali
MOZZARELLA MEATBALLS - 10 Minute recipe (September 2024)
Babi adalah daging bersama dalam masakan serantau Itali. Setiap bandar dan bandar di Itali mempunyai keistimewaannya, seperti kawasan. Tetapi ada yang menjadi klasik yang akan anda dapati dalam komuniti Itali yang tersebar di seluruh dunia.
Tuscan Pork Loin yang dimasak dalam Susu (Arista al latte)
Resipi Tuscan ini adalah cara yang sangat baik untuk menyiapkan daging babi yang juga boleh dilakukan di depan. Nama Arista digunakan untuk daging babi panggang di Tuscany, yang berasal dari majlis ekumenikal dengan Gereja Ortodoks Yunani.
Resipi Arista al Latte
Neapolitan Pork Rotolini (Braciole di maiale)
Ini adalah resipi tradisional Neapolitan untuk braciole babi (keping daging babi) yang digulung di sekitar mengisi dengan keju, prosciutto , kismis, dan kacang pain. Ia adalah hidangan yang elegan untuk berkhidmat untuk makan malam dengan segelas wain merah. Recipe Braciole di Maiale
Cassoeula
Sup Milanese yang sedap ini mempunyai daging babi, sosej, dan kubis. Tetapi ia boleh bagi mereka yang menghayati masakan moncong-ke-ekor kerana menggunakan trotter babi dan telinga babi sebagai tambahan kepada tulang rusuk dan daging babi. Ini mungkin sedikit terlalu klasik untuk sesetengah orang. Recipe Cassoeula
Babi Suckling Panggang (Maialino allo spiedo)
Setiap rantau di Itali mempunyai resipi mereka sendiri untuk memakan babi yang menyusu. Kebakaran, babi, dan masa sama dengan masakan Itali klasik yang benar.
- Maialino allo Spiedo - Tuscan Roast Suckling Suckling Babies
- Porceddu - Sardinian Roast Piglet Roast
Salumi
Babi adalah pangkalan paling sejuk di Itali, yang secara kolektif dipanggil salumi.
Secara tradisinya, babi dibantai di musim gugur dan daging sembuh ini akan stabil sepanjang musim sejuk. Ketahui tentang jenis yang terdapat di kawasan Itali, termasuk prosciutto, salami, sosej, dan pancetta. Salumi: Charcuterie Itali dan Coklat Dingin
Tuscan Salami (Salame toscano)
Anda boleh membuat potongan sejuk Tuscan ini dari resipi yang diambil dari manuskrip 1772.
Ia berpengalaman dengan kayu manis, ulas, pala, dan bawang putih. Anda perlukan tempat yang sejuk untuk menyembuhkannya selama empat hingga sembilan bulan. Recipe Salame Toscano
Tuscan Pork Stew (Spezzatino di maiale)
Rebus klasik ini menggunakan babi kurus, sos tomato, dan cannellini atau kacang cranberry. Sempurna untuk memanaskan malam Itali sejuk. Spezzatino di Maiale Recipe
Babi Panggang Tuscan Gaya (Porchetta)
Babi panggang adalah makanan berkelah yang ideal dan juga cukup baik sebagai sebahagian daripada hidangan perayaan (walaupun tidak terlalu elegan). Resipi ini menggunakan babi kecil. Pada pameran, babi yang lebih besar dipanggang dan dihiris untuk memasukkan sandwic. Ia adalah makanan jalanan yang biasa di Itali tengah. Resipi Porchetta
Sosis Tuscan: La Salsiccia di Lucca
Sosej ini boleh dibuat dan digunakan segar atau anda boleh menanggungnya selama tiga hingga empat hari di tempat yang sejuk.Hasilnya adalah sosis ringan yang panggang yang lazat dan anda juga boleh menggunakannya sebagai sup, seperti sup kacang di sebelah senarai. Resipi La Salsiccia di Lucca
Kacang Putih Gaya Tuscan dengan Sosej (Fagioli all'uccelletto)
Jika anda sudah cukup berani untuk membuat sosej Tuscan anda sendiri, berikut adalah cara terbaik untuk menggunakannya. Atau, anda boleh menggunakan sosej yang dibeli di kedai. Fagioli all'Uccelletto Recipe
Hidangan kopi terbaik dan porter
Dan porter meminjamkan diri dengan sempurna ke kepahitan kopi.
Potong Pork Pork Chops Dengan Kentang
Ini daging babi mudah lambat dimasak dengan keju kerang kentang dan tambahan keju cheddar. Resipi ini cepat dan mudah disediakan.
Mudah menjimatkan satu hidangan hidangan
Hidangan satu hidangan ini sesuai untuk waktu petang yang sibuk apabila anda hanya mempunyai masa untuk masak satu perkara. Kebanyakan makanan hidangan ini boleh dibekukan terlebih dahulu.
