Resipi Tahu Tiram Cina dengan Sayur-sayuran

Inilah cara terbaik untuk menikmati ruji masakan Cina. Dalam medium resipi atau tauhu dan sayur-sayuran yang lembut ini direbus dalam campuran sederhana, beri, stok, dan gula dengan campuran minyak bijan Asia yang ditambahkan pada penghujungnya.

Apa yang Anda Perlu

• 1 pkg (14oz) Tahu Rumah Premium atau Tahu Organik, sederhana atau lembut
• 4 cendawan shiitake kering, direndam
• 5 cendawan putih,
• 2 bawang hijau
• 2 minyak sayur sdt
• 2 sudu beku kacang soya beku atau edamame
• 5 kepingan akar halia
• 1 sudu kecap
• 1 sudu teh
• stok ayam
• 1 sudu besar tepung jagung (campuran dengan 1 sudu air sebagai pes)
• 1/2 sudu minyak bijan

Cara Membuatnya

1. Potong Tauhu ke dalam 10 kepingan persegi. Potong cendawan shiitake pada cendawan separuh dan putih menjadi tiga keping. Potong lobak dengan tipis. Potong bawang hijau ke dalam kepingan 2 inci.

2. Panaskan 2 sudu minyak dalam wajan. Fry Tauhu hingga coklat keemasan.
3. Sincang Tauhu ke sebelah kiri wajan. Masukkan bawang hijau, cendawan shiitake, dan halia. Goreng sehingga aroma muncul.
4. Masukkan kicap, gula, dan stok. Tutup dan masak dengan api sederhana sehingga Tauhu menyerap rasa.

5. Masukkan wortel, cendawan putih dan rebus kacang dalam wajan. Pekat dengan pes cornstarch dan percikan minyak bijan di atas. Hidangkan panas.

Resipi Tauhu Braised oleh Chef Theresa Lin. Dicetak dengan izin Nicole Kruse, Dentsu Communications
Lebih Resipi Tauhu
Main Resipi Makanan Cina Utama
Rate Resep ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!