Resep Roti Oat Bannock klasik

Roti ternakan Terri adalah roti kecil yang boleh dicampur dalam 5 minit. Roti dibakar dalam piring pai dan dipotong menjadi baji, sama seperti baki atau roti soda. Roti adalah asal-usul Scotland, dan versi Terri - dibuat dengan gandum - bermula kembali kepada akar Acadiannya di awal Nova Scotia.

Gula menjadikannya roti sarapan yang sangat baik, tapi jangan ragu untuk memotong gula ke satu sendok makan atau dua untuk roti yang lebih enak.

Dari Terri - Roti Bannock adalah roti ruji kepada orang asli Amerika. Penggunaan oat adalah petunjuk bahawa ia mungkin berasal dari Acadia (sekarang Nova Scotia), kerana bannock bermakna oat, dan banyak Acadian roti mengandungi oat. Walaupun resipi ini telah berada di dalam keluarga kami selama bertahun-tahun, saya tidak tahu di mana kami mendapatnya, hanya pada kad tulisan tangan yang lama, berwarna kuning dengan usia.

Apa yang Anda Perlu

• 1 sudu besar minyak jagung
• 2 1/4 cawan tepung semua tujuan, ditambah beberapa untuk merapikan tangan
• 3/4 cawan gulung yang digulung (tidak oat instan
• 1/3 cawan gula
• 1 biji serbuk penaik
• 3/4 garam sudu teh
• 1 mentega kiub (1/4 paun), dicairkan dan disejukkan
• 1/2 cawan air , atau lebih jika perlu

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven ke 400ºF. Tuangkan piring pai dengan minyak.
2. Campurkan tepung, gandum, gula, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk besar sehingga dikombinasikan dengan baik.
3. Tambahkan mentega dan kacau sehingga bercampur-campur; tambah air dan kacau sehingga dicampur; jangan lapuk atau roti akan menjadi berat. Gumpalan kecil adalah okay selagi tepung diserap ke dalam adunan.
4. Letakkan doh dalam pinggan pai. Agar tepung tangan anda dengan lembut dan patapkan adunan rata ke dalam pinggan. Skor adunan ke dalam lapan baji untuk memudahkan pemotongan apabila roti dilakukan. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga coklat keemasan dan sedikit lebih gelap di sekeliling tepi.
5. Potong dalam lapan keping dan sediakan dengan mentega, jem, sirap, dan madu.
6. Adakah anak anda minum segelas susu sebelum atau dengan roti supaya mereka mendapat protein yang lengkap. Atau berikan mereka beberapa kacang atau biji kerana mereka, bersama dengan oat, membuat protein lengkap.

Tips

• Ini adalah resipi yang baik untuk digunakan untuk mengajar anak-anak cara membakar, sebagai doh mudah dibuat, dan hanya dituangkan ke dalam piring pai - tidak ada rolling atau cutting. Teksturnya agak seperti kue kering, dan ia adalah sarapan yang sempurna untuk kanak-kanak di mana sahaja.

Anda Juga Seperti

• Scm Buttermilk
• Rice Calas - Friters Beras New Orleans
• Easy Cornbread Mexican Flo