Makanan dari Mesir Purba

Lara Ferroni / Photodisc / Getty Images

Sejarah orang Mesir purba sentiasa termasuk dalam kurikulum sekolah, namun, saya perhatikan bahawa mereka gagal memberi ulasan mengenai apa yang diet orang Mesir purba itu .
Ramai orang terkejut mendapati beberapa makanan yang digunakan oleh orang Mesir purba masih dimakan hari ini! Sebagai contoh, medammes yang lengkap, hidangan kacang fava yang sering merupakan makanan sarapan pagi, kini merupakan Masakan Negara Mesir dan dimakan dalam tempoh Pharaonic.

Hummus juga dihidangkan di Mesir kuno.
Apa yang dimakan orang Mesir purba bergantung kepada status sosial dan kewangan mereka. Lebih banyak wang dan kuasa yang anda miliki, lebih baik anda makan.

Buah-buahan

Beberapa buah-buahan dimakan di Mesir purba, bergantung pada tempohnya. Apa yang ada bergantung kepada pertanian dan perdagangan. Buah-buahan popular di Mesir kuno termasuk:

• tanggal
• anggur
• delima
• persik
• tembikai

Daging

Beberapa jenis daging dimakan, termasuk babi di beberapa kawasan.

Lembu sapi biasa dimakan oleh orang kaya, bersama dengan domba atau kambing, sementara orang miskin sering memakan angsa, itik, dan unggas lain. Haiwan yang kita anggap sebagai eksotik hari ini juga kita makan, seperti gazel dan antelop. Kerana stigma agama, banyak jenis makanan laut telah dielakkan.

Minuman

Beer adalah minuman biasa dan disajikan pada waktu makan. Ia diperbuat daripada barli dan disimpan di dalam balang bir yang dibuat khas.
Anggur dimakan semasa makan oleh orang kaya.

Cara pembuatan wain sangat serupa dengan bagaimana ia dibuat hari ini.
Terdapat bukti penggunaan susu lembu, tetapi ia mungkin dimasukkan dalam resipi dan tidak semestinya sebagai minuman.

Roti

Roti adalah bahagian yang sangat penting dalam diet Mesir kuno. Ia berbeza dari roti yang kita makan hari ini.

Roti di Mesir purba adalah sangat keras dan lembut, tidak lembut dan kenyal seperti yang kita makan hari ini. Ia sangat merosakkan gigi mereka.
Terdapat pelbagai jenis makanan di Mesir kuno. Ahli Mesir percaya bahawa walaupun orang miskin makan dengan baik dan sedikit kelaparan.