Resep Pannukakku, Pancake Oven Finland

Pannukakku adalah pancake utama Finland. Ia adalah hidangan yang lazat untuk dipersiapkan apabila anda sedang memancing panci tetapi tidak mahu menghabiskan banyak masa membalikkan di griddle.

Walaupun ia dipanggil pancake yang dibakar ketuhar, pannukakku benar-benar lebih seperti gabungan roti bakar Perancis, kastard, krep, dan pancake. Ia keluar dari ketuhar sebagai kawah emas yang mengagumkan. Sisi renyah naik di atas tepi kuali dan pusatnya berkrim dan berkilauan dengan mentega cair.

Anda mungkin pernah melihat resipi yang sama bertajuk Pancake Jerman atau bayi Belanda. Tidak kira apa yang dipanggil, ia adalah alternatif yang lazat untuk sarapan pagi rata-rata.

Apa yang Anda Perlu

• 6 telur
• 1 1/2 cawan susu
• Pilihan: 1/4 cawan gula (putih)
• 1 sudu vanila gula (atau 1 sudu teh vanila ekstrak) 1/8 sudu teh lemon zest (parut)
• 1 1/2 cawan tepung (semua guna)
• 1 garam sudu teh
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/3 cawan mentega < ! - 2 ->
• Cara Membuatnya

Dalam mangkuk, pukul bersama telur, susu, gula, dan gula vanila (atau vanila) hingga krim. Kacau dalam zaitun lemon parut.

Dalam mangkuk yang berasingan, ayam bersama tepung, garam dan serbuk penaik. Kacau ke dalam campuran telur. Biarkan adunan berehat selama 30 minit.

1. Panaskan oven hingga 450 F.
2. Apabila adunan pancake telah beristirahat, letakkan mentega dalam periuk penggorengan ketuhar atau piring ketuhar ketuhar. Letakkan kuali di dalam ketuhar dan biarkan mentega mencairkan tanpa keratan (menonton dengan teliti).
4. Setelah mentega anda telah cair, keluarkan kuali dari oven. Gunakan berus pastry untuk melapisi permukaan dan sisi pan sama rata dengan mentega cair.

Tuangkan adunan pancake ke dalam pan panas dan kembali ke ketuhar.

1. Bakar selama 15 minit, atau sehingga bengkak dan emas.
2. Membuat Pelarasan
3. Resipi dengan mudah boleh diubah kepada rasa peribadi. Walau bagaimanapun, penting untuk mengekalkan nisbah mudah menggunakan tepung 1/4 cawan = 1/4 cawan susu = 1 telur / satu hidangan. Dengan itu, teruskan dan tambah gula dan perasa secukupnya dan sama ada menurun atau menambah bilangan hidangan.

Memberi Cadangan

Walaupun anda pasti dapat menikmati lempeng lazat ini sendiri, anda boleh menjadikannya lebih lazat dengan topping manis. Cubalah dengan krim disebat dan buah segar, kompot buah, atau epal yang ringan.