Cookie rapuh adalah jenis mudah dari Cookie Chip Chocolate

Satu versi resipi yang indah untuk Cookie Brittle muncul pada pakej cookie coklat chocolate tahun lalu, dan saya tidak pernah melihatnya sejak itu. Ia adalah sentuhan yang luar biasa pada resipi cookie cip coklat tradisional, menggunakan lembut, cair lebur sebagai asas. Tiada telur dalam resipi ini, itulah sebabnya mereka mempunyai tekstur yang indah ini.

Bahagian paling penting dalam resipi ini adalah bagaimana anda mengukur tepung. Minum tepung ringan ke dalam cawan dan tingkatkannya dengan belakang pisau. Jangan sekali-kali menyikat cawan pengukur ke dalam tepung; anda akan mendapat kira-kira 25% lebih dan kuki akan menjadi kering dan sukar.

Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan mentega, lembut (TIDAK marjerin)
• 2 sudu teh vanila
• 1/4 garam sudu teh
• 1/2 cawan gula > 1/2 cawan gula coklat
• 2 cawan tepung
• 2 cawan coklat cincang semisweet
• 1 cawan pecans cincang, ATAU lebih cip coklat
• 1/2 cawan cip coklat semisweet

Cara Membuatnya

Panaskan oven ke 375 F.

1. Campurkan mentega, vanila, garam dan gula dalam mangkuk besar dan pukul bersama sehingga dikombinasikan dengan baik, menggunakan bahagian belakang sudu. Kacau dalam tepung sehingga hanya dicampur. Tambah 2 cawan cip coklat dan kacang, jika menggunakan.
2. Tekan doh cookie secara saksama ke dalam 15x10 "pan roll jeli. Bakar selama 15 hingga 25 minit, sehingga coklat keemasan cahaya. Semak pada masa yang membakar 15 minit, kemudian nonton cookies dengan teliti; Letakkan sejuk dalam kuali pada rak dawai.

Letakkan cip chocolate 1/2 cawan dalam cawan gelas ketuhar gelombang mikro dan microwave pada 50% kuasa selama 1 minit; Kacau di atas kue yang sejuk, kemudian pecahkan kue ke dalam kepingan yang tidak teratur, Simpan di dalam bekas kedap udara

1. Tingkatkan Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. saya akan menjadi penasihat, saya akan mengesyorkan anda, saya suka! Terima kasih kerana penarafan anda!