Semua Mengenai Lemons dan Bagaimana Menggunakannya

Kapan Lemons Dalam Musim?

Tidak seperti jeruk lain, lemon tidak memerlukan satu tan haba untuk masak. Mereka juga mekar dan masak serentak - iaitu, mereka akan mempunyai bunga dan buah pada pokok yang sama pada masa yang sama. Pokok-pokok di kawasan-kawasan terutamanya sederhana boleh memakan buah-buahan sepanjang tahun (atau hampir). Pokok komersil, bagaimanapun, cenderung untuk menuai 3 atau 4 kali pada musim mereka, iaitu sekitar 6 bulan. Kebanyakan lemon (95%) yang ditanam di U. S. adalah dari California dan Arizona, dengan penanaman kelapa California pantai lewat … LELAKI musim panas melalui musim panas awal dan Arizona groves menuai pada musim gugur dan awal musim sejuk.

Cara Membeli dan Simpan Lemons

Seperti semua buah-buahan, cari lemon yang merasa berat untuk ukuran mereka. Juga, kisah-kisah isteri tua adalah benar: buah sitrus yang lebih kecil adalah juicier. Semoga berjaya, kebudayaan kita yang lebih baik-lebih baik juga membuat buah sitrus lebih murah juga. Cari buah-buahan yang kecil dan berat tanpa lebam, luka, atau kecacatan yang akan menyebabkannya menjadi busuk atau acak dengan cepat.

Lemons akan menjadi juiciest apabila disimpan pada suhu bilik-hanya dalam mangkuk di kaunter berfungsi hebat. Mereka akan menyimpan lebih lama, sekalipun jika disimpan secara longgar dibalut … LEBIH plastik di dalam laci crisper di dalam peti sejuk.

Bagaimana Jus Lemons

Jus lemon adalah cara biasa untuk menggunakan lemon.

Dapatkan sebanyak mungkin jus dari lemon:

1. Lemak pada suhu bilik
2. Lekatkan lemon di kaunter dengan telapak tangan anda untuk melonggarkan kantung jus
3. Potong separuh dan jus dengan limau cara pemadat jeruk
4. Atau - kaedah kegemaran saya - potong ke dalam kuarters, meninggalkan batang batang yang dilampirkan, dan peras dengan tangan anda, menggunakan jari anda untuk menyelesaikan setiap jus (kaedah ini juga memutihkan kuku anda, kutikula, dan menghaluskan kulit anda)

Bagaimana Menggunakan Lemon Keseluruhan

Apabila kebanyakan orang berfikir menggunakan lemon, mereka memikirkan jus lemon. Dan jus lemon mempunyai kegunaan tidak berkesudahan. Tetapi lemon juga merupakan buah keseluruhan. Tidak seorang pun, mungkin, sebahagian besar daripada kita akan mempertimbangkan untuk makan di luar, tetapi buah-buahan tetap. Bahagian limau boleh menjadi hebat jika salad manis, dan lemon yang diawetkan menjadi lembut dan dicelupkan oleh jus panjang dalam jus lemon asin, menjadikan kulit mereka tidak hanya dapat dimakan, tetapi lazat. Plus, lemon boleh digunakan sebagai pembersih, penyejuk, pelembut yang tidak semulajadi, dan … PEMASANGAN LEBIH BAIK.

Bagaimana Membekukan Lemons

Susu jus dalam lemon akan pecah jika anda membekukan keseluruhan buahnya. Nasib baik, jika anda bersedia untuk memisahkan lemon ke dalam jus dan semangat mereka, mereka membeku dengan cantik.

Bagaimana Membekukan Jus Lemon

Jus lemon membeku dengan sangat baik. Oleh itu, nikmati lemon jus dan beku jus - dalam kuartza, cawan atau kiub ais, apa jua yang paling sesuai untuk anda.

Cara Membekukan Lemon Zest

Lemon zest - bahagian kuning yang terang dari kulit (tidak termasuk pith putih pahit di bawah) - juga membeku … LEBIH baik. Merapatkannya dari lemon sebelum anda jus mereka, bekalkannya dalam beg plastik kecil yang boleh dipulihkan, dan gunakan dalam bahagian teh untuk menambah salad, sup, atau panggang.

Cara Lebih Banyak Cara Membuat Lemons Terakhir

Anda boleh membekukan jus dan / atau semangat, seperti yang digariskan di atas, atau membuat lemon yang dipelihara untuk menjaga kebaikan lemon di sekitar … atau, anda boleh membuat salah satu melayan untuk menyimpan di dalam almari (atau peti sejuk jika anda tidak mahu berurusan dengan pemprosesan air panas) jika anda mendapati diri anda terbenam dalam lemon:

• Lemon Marmalade
• Chutney Lemon pedas
• Pickle Lemon pedas
Teruskan ke 7 dari 8 di bawah.
• 07 dari 08

  Resipi Lemon Sweet

  

  Lemonade buatan sendiri. jeff giniewicz / Getty Images

  Terdapat hampir tiada kegunaan manis untuk lemon. Berikut adalah beberapa kegemaran saya:

  • Lemon Bar
  • Lemonade
  • Lemon Drop Lemon
  • Lemon Pound Cake
  • Lemon Meringue Pie
  • Curd Lemon
  • Lemon Sugar
  Teruskan ke 8 dari 8 di bawah.
• 08 dari 08

  Resipi Lemon Lemon

  

  Sup Lemon Telur. Foto © Molly Watson

  Lemons yang paling biasa digunakan dalam pencuci mulut, tetapi jus lemon hanya boleh menjadi asid yang sempurna dan lembut untuk pembungkusan salad buatan sendiri, dan ia juga menggunakan kegunaan lain:

  • Sup Lemon Lemon
  • Adas Salad Dengan Lemon
  • Lemon Garlic Salad Berpakaian
  • Parsley & Salad Lemon Dipelihara