Resipi Muffins Gluten-Percuma / Makanan Buah-buahan Almond Terapung / Almond Tepung Resipi Muffin

Diadaptasi dari resipi untuk muffin donat rendah karbohidrat, resipi muffin bebas gluten ini dibuat tanpa bijirin. Terdapat juga tiada beras, tiada sorgum, tiada tepung kacang, tiada ubi, tiada kanji kentang, tiada tepung jagung, dan tiada gula xanthan atau gusi guar dalam resipi.

Jika anda menghitung karbohidrat, gunakan pengganti gula. Jika tidak, resipi tanpa gluten ini adalah versi gula-gula, memanggil 1/2 cawan gula, iaitu kira-kira separuh jumlah yang biasanya dipanggil dalam resipi muffin. Itu kira-kira 2 sudu teh gula per muffin. Boleh tahan!

Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan / 94 g flax meal (tanah)
• 1 cawan / 86 g tepung badam (juga dipanggil makanan badam, di rumah)
• 1 sudu teh serbuk penaik tanpa gluten
• 1 1/2 sendok teh pala (tanah)
• 1 sudu teh kayu manis (tanah)
• 1/4 garam sudu teh
• 4 ons mentega , disejukkan)
• 4 telur besar (ringan dipukul)
• 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan air (OR buttermilk)
• Pilihan: 2 sudu gula (rotan)
• / 2 puan pala (tanah)
• Pilihan: 1/2 sudu teh kayu manis (tanah)

Cara Membuatnya

1. Ketuhar panas ke 350 F / 176 C
2. Letakkan kaleng muffin 12-cup dengan kertas muffin liner.
3. Untuk hasil yang terbaik, gunakan skala dapur untuk menimbang hidangan flaks tanah dan tepung badam dan letakkannya dalam mangkuk besar.
4. Pukul dalam serbuk penaik tanpa gluten, 1 1/2 sendok teh pala tanah, 1 sudu teh kayu manis, dan garam.
5. Tambah mentega telur, telur, gula dan air atau buttermilk ke bahan kering dan kacau untuk menggabungkan atau menggunakan pengadun elektrik dan pukul sehingga bahan dicampur.

1. Gunakan sudu es krim kecil atau sudu besar untuk mengedarkan adunan muffin sekata (kira-kira 2/3 penuh) ke timah muffin yang disediakan.
2. Jika anda menggunakan topping pilihan, dalam campuran mangkuk kecil bersama 2 sudu gula tebu, 1/2 sudu teh setiap buah pala tanah dan kayu manis tanah. Taburkan kira-kira 1 sudu teh campuran gula / rempah di atas setiap muffin.
3. Bakar selama kira-kira 20 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat muffin keluar bersih. Benarkan muffin menjadi sejuk sebelum disajikan.

Nota: Sentiasa pastikan permukaan kerja anda, perkakas, kuali, dan alat bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!