Resipi Muffin Gluten-Free dan Madu Resipi Muffin Bahasa Inggeris

Muffin Inggeris Tanpa Gluten merasai dan kelihatan seperti muffin Inggeris tradisional yang lazat. Resipi ini dibuat dengan campuran tepung bebas gluten yang mudah dan tepung gandum ringan yang sihat. Mufin adalah gluten, tenusu, kacang soya, kacang dan telur-bebas, sesuai untuk mereka yang mempunyai intoleransi makanan berganda.

Adunan disediakan dalam pemproses makanan menjadikan ini resipi yang sangat cepat dan mudah. Saya menggunakan Jules 'All-Purpose Gluten-Free Flour Mix dalam resipi ini dengan hasil yang hebat, dan resipi itu sendiri disesuaikan untuk tukang masak tanpa gluten dari resipi yang terdapat di The Cookkicker Birkett Mills Buckwheat , "Buckwheat -Honey Batter Bread. "

Apa yang Anda Perlu

• 1/3 cawan air (hangat: 105 darjah F)
• 1/8 sudu teh halia (tanah)
• 1 sudu teh gula
• yis sudu (kering aktif)
• 1 cawan air (hangat: 105 darjah F)
• 3 sudu makan madu
• 2 1/4 cawan tepung (semua tujuan gluten bebas. -Free Flour Mix)
• 1 1/4 cawan tepung (soba cahaya)
• 1 1/2 garam sudu
• 1/2 sudu teh guar gum (atau xanthan gum)
• 6 sudu memendekkan (sayuran, suhu bilik saya menggunakan spektrum All-Vegetable Shortening)
• 1/4 cawan santan (untuk sikat di atas mufin sebelum baking)

Cara Membuatnya

Nota: Gunakan pemenduk sayur-sayuran untuk mencincang timah hamburger timah atau tin muffin besar. Sekiranya anda tidak mempunyai salah satu kalungan penaik, anda boleh menggunakan timah muffin biasa. Anda akan berakhir dengan Muffin Bahasa Inggeris yang lebih kecil dan lebih banyak.

1. Panaskan ketuhar ke 350 ° F / 176 ° C
2. Campurkan halia, yis, dan gula dalam 1/3 cawan air suam. Letakkan yeast (bukti) selama kira-kira 10 minit.
3. Menggunakan pemproses makanan yang dilengkapi dengan pisau logam, menggabungkan campuran yis, 1 cawan air suam, madu dan serbuk tepung gluten bebas serba guna dan nadi beberapa kali sehingga hanya digabungkan.
4. Dalam mangkuk kecil kocok tepung gandum dengan garam dan tuangkan ke dalam mangkuk pemproses makanan. Tambah pemenduk sayur dan denyutan beberapa kali lagi, sehingga adunan digabungkan dan licin.
5. Gunakan cawan pengukur 1/2 atau cawan es krim kapasiti 1/2-cup untuk mengisi kuih atau tin muffin yang besar. Jika anda menggunakan timah muffin biasa, isi setiap cawan muffin sekitar 2/3 penuh.
6. Muffin penutup dengan ringan dengan tuala kertas lembap dan membolehkan naik di lokasi yang hangat selama 30 minit. Berikan bahagian atas muffin dengan santan ringan.
7. Bakar selama kira-kira 25 minit atau sehingga mufin ringan keemasan. Biarkan sejuk sedikit sebelum memotong separuh. Gunakan pisau serrated untuk dipotong.

Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali, dan alat anda bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!