Krim Cucard Bougatsa Phyllo berkilat
Cream Puffs With Custard Cream Filling (Julai 2024)
Dalam bahasa Yunani: μπουγάτσα με κρέμα, disebut boo-GHAHT-sah meh KREH-mah
Makanan jalanan dan makanan ringan Greek kegemaran bougatsa helai phyllo buatan tangan yang dilipat lebih dari beberapa kali sebelum dilipat ke atas pengisian. Versi bougatsa ini memerlukan doh komersial phyllo. Ia mempunyai pengisian custard berkrim dan dihiris dan disajikan dengan hangat, ditaburi dengan gula dan kayu manis pengilang.
Apa yang Anda Perlu
- 4 1/4 cawan susu keseluruhan
- Kupas irisan 1 lemon
- 1 1/4 cawan gula (granulated)
- 4 cawan semolina
- 4 telur
- 1/4 sudu teh ekstrak vanila
- 12 keping adunan phyllo
- 6 auns mentega (cair)
Hiaskan susu dan kulit lemon dalam periuk. Kacau semolina dengan sudu kayu sehingga campuran dicampur dan dikentalkan.
- Dalam mangkuk campuran, pukul telur, gula, dan vanila sehingga cahaya dan tambah ke kuali, kacau pada api rendah sederhana sehingga ia mencapai konsistensi kustard berkrim.
- Keluarkan dari haba, ambil dan buang kulit lemon, dan biarkan sejuk sepenuhnya. Aduk sekali-sekala untuk menjaga kustard daripada membentuk kulit di atas.
- Berikan secara ringan panci penaik (13 X 9 X 2 atau setaraf) dengan mentega.
- Garis bawah kuali dengan 8 helai phyllo, memberuskan setiap helai dengan mentega cair. Tambah pengisian custard.
- Lipat phyllo yang berlebihan yang bertindih di kuali.
- Teratas dengan phyllo yang tersisa, menyikat setiap dengan mentega.
- Gunakan gunting untuk memotong helaian atas dengan saiz kuali.
- Sembur dengan ringan sehingga air dan bakar pada 350F (180C) selama 30-40 minit, sehingga bahagian atas berwarna coklat keemasan.
- Keluarkan dari ketuhar, taburkan dengan gula dan kayu manis pengikat semasa panas, dan sajikan panas.
- Petua yang berkhidmat:
Di Yunani, bougatsa dipotong dengan pemotong pizza. Nota:
Jangan panaskan semula. Rate Resipi ini
Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!Krim Keju Krim Keju Krim
Resipi krim keju coklat ini kaya dan tajam, dengan rasa coklat yang mendalam. Anda boleh menggunakan kacang untuk menambah beberapa tekstur untuk merawat krim ini.
Krim Pai Krim Dengan Resipi Krim Whipped
Resipi pai krim ini dibuat dalam shell pastry panggang atau graham cracker kerak dan teratas dengan krim cambuk yang lembut.
Resipi Salad Tarragon Kentang berkilat
Salad yang enak dan lazat dengan kecerahan tambah tarragon. Hidangan ini berjalan dengan baik apabila dipasangkan dengan ayam panggang, ikan, atau daging babi.
