Resipi Ayam Tikka Masala berkrim

Peminat Ayam Tikka Masala mendakwa ia adalah hidangan kebangsaan Inggeris yang baru. Ia betul boleh mendakwa sebagai kegemaran British. Resipi ini cepat dan mudah dibuat dan anda boleh menyesuaikan jumlah serbuk cili kepada seberapa panas yang anda suka. Satu sudu teh serbuk cili akan memberi anda kari sedikit dibumbui.

Apa yang Anda Perlu

• 4 dada ayam tanpa kulit percuma (potong 1 cm / ½ inci kiub)
• 2. 5cm / 1 "jahe segar (dikupas dan parut)
• 1 cengkih bawang putih (dicincang halus)
• Garam dan lada
• ½ cawan / ketumbar segar segelas (dicincang halus, ditambah tambahan untuk hiasan) > Jus dan zest 1 kapur
• 3 sudu minyak sayuran
• 1 sdt bubuk cili
• 1 bawang merah (kira-kira dicincang)
• 1 sdt kunyit tanah
• 1 sdt cumin tanah
• (250ml) krim ringan atau yogurt biasa
• 1 sudu ketumbar tomato

Cara Membuatnya

Berisi 4

Dalam keluli tahan karat yang besar atau mangkuk kaca meletakkan ayam dengan halia, bawang putih, garam, lada, ketumbar dicincang, jus kapur dan zest dengan 1 sudu minyak. Kacau kemudian tutup dengan kain yang bersih, biarkan ke satu sisi selama 30 minit.

• Selepas 30 min, panaskan satu sudu minyak dalam kuali besar atau kuali menambah ayam dan masak selama 8 -10 minit sehingga ditenun seluruhnya.
• Keluarkan ayam dari kuali dan letakkan ke satu sisi. baki minyak dan masak dengan lembut bawang dan serbuk cili selama 5 m inutes. Tambah cumin kunyit dan tanah, kacau dan masak selama satu minit lagi.

Kacau dalam krim dan lembut reneh selama 5 minit. Masukkan ayam dan reneh selama 5 minit lagi. Tambah tomato tulen, dan kacau. Akhirnya, tambah jus lemon. Masak selama satu minit lagi kemudian berkhidmat garnished dengan ketumbar segar. Nasi rebus, roti naan panas atau chapatis lazat dihidangkan bersama.

• Versi Tikik Ayam ini sangat berkrim jika anda suka versi kering kemudian lihat resepi saya yang lain untuk sos kering. Ayam Tikka Masala Resipi juga, jika anda suka menonton dan belajar, ada juga

video untuk menemani resipi.

Sejarah Ringkas Ayam Tikka Masala

Walaupun, atau mungkin kerana, Ayam Tikka Masala dianggap sebagai hidangan kebangsaan Inggeris, kepercayaannya; ia datang dari zaman kolonial Empayar dan Raj. Tidak begitu. Tidak syak lagi, komponen hidangan itu berasal dari sub-benua, Tikka yang siap adalah orang yang sangat Inggeris dengan banyak tuntutan kepada pencipta. Sememangnya ia tidak dipenuhi dengan sejarah atau warisan, ia adalah produk imigresen besar-besaran ke Great Britain pada tahun 1950-an dan kebangkitan Restoran India. Terdapat sedikit peluang anda akan mencari krim dalam resipi ini di India.