Resipi Masakan Ireland klasik dengan Domba

Yukon emas, berkulit merah, dan kentang putih pusingan adalah pilihan yang baik untuk rebus kambing yang lazat ini. Ini adalah rebus lazat untuk makan sehari-hari, dan ia membuat pilihan hebat untuk acara Hari St Patrick.

Hidangkan dengan roti berkrim atau roti soda dan salad yang dibuang untuk hidangan keluarga yang lazat.

Apa yang Anda Perlu

• 1 sudu makan minyak zaitun tambahan
• 1 1/2 hingga 2 paun kambing, dipangkas dan potong 1-inci kepingan
• 2 hingga 3 bawang sederhana, dikisar dan diiris
• 1 sudu teh dikeringkan thyme
• 1 1/2 cawan dicincang atau dihiris wortel dikupas
• 1 daun bay
• 3 cawan
• ayam atau sup
• 1 1/2 pound kentang, dipotong menjadi ketulan 1 inci
• garam dan lada, secukup rasa
• 2 sudu besar pasli cincang segar, pilihan
• 2 sendok makan tepung serba guna
• 2 sudu air sejuk

Cara Membuatnya

1. Dalam ketuhar yang besar, ketuhar dalam atau ketuhar Belanda lebih panas, tumiskan kambing dalam minyak, kacau selama 2 minit. Masukkan bawang dan terus masak, kacau sehingga kambing ditenun dan bawang lembut, kira-kira 3 hingga 5 minit.
2. Taburkan dengan thyme dan tambah wortel, daun bay, dan stok. Bawa kepada reneh; Kurangkan haba ke bawah, tutup, dan reneh selama kira-kira 1 jam. Tambahkan kentang ke kuali, tutup dan teruskan masak selama 25 minit. Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang dikehendaki. Aduk parsli yang dicincang ke dalam rebus, jika menggunakan.

1. Dalam cawan atau mangkuk, kacau rata ke dalam air sejuk sehingga campuran menjadi halus. Masukkan rebus, kacau rata, dan masak selama satu atau dua minit, sehingga menebal.
2. Hidangkan rebusan kambing dengan gulungan salad dan berkerak untuk hidangan yang lazat.

Resipi Sama

Rebus Daging Pedas

Rebus Rebekah Dengan Parsley Dumplings

Resep Hidangan Kambing, Pemasak Perlahan