Cara Membuat Coklat Coklat

Coklat Coklat membuat apa-apa pencuci mulut yang istimewa! Ini mangkuk glossy yang indah sepenuhnya dimakan, jadi anda boleh mengisi mereka dengan semua perkara kegemaran anda, dan kemudian setelah anda selesai makan apa yang ada di dalamnya, makan bekas juga!

Anda boleh mengisi mangkuk coklat anda dengan krim, mousse, ais krim, atau gula-gula, seperti dalam resipi ini untuk periuk gula Emas. Pastikan untuk melihat tutorial foto dengan gambar langkah demi langkah yang menunjukkan cara membuat mangkuk coklat!

Anda memerlukan belon air "belon air kecil" atau belon terkecil yang dapat anda jumpai untuk bermula.

Apa yang Anda Perlu

• 1 kantong gula coklat coklat (atau cokelat panas)
• 1 belon kecil

Cara Membuatnya

1. Mulakan dengan mencairkan lapisan gula coklat coklat atau coklat tempering. Anda tidak mahu menggunakan cokelat untempered, kerana ia akan menjadi lembut pada suhu bilik dan mangkuk anda mungkin tidak memegang bentuknya dengan baik. Tetapkan lapisan cair atau cokelat yang diasingkan supaya sejuk supaya tidak lagi hangat ke sentuhan.

2. Walaupun coklat itu menyejukkan, meledakkan belon ke saiz yang anda mahukan mangkuk anda dan mengikatnya.

Ada kemungkinan beberapa belon mungkin pop atau mangkuk boleh pecah, jadi buat sedikit tambahan sekiranya berlaku. Tutup lembaran pembakar dengan kertas atau kertas lilin.

3. Pegang balon dengan simpul di atas dan perlahan-lahan mencelupkan bawah balon di dalam suhu bilik coklat. Bergerak perlahan untuk menyesuaikan diri dengan belon ke suhu. Sapukan sehingga coklat adalah kedalaman yang anda inginkan mangkuk anda.

4. Perlahan-lahan keluarkan belon dari coklat, dan tetapkannya dengan teliti pada lembaran penaik yang disediakan. Ulangi sehingga anda telah mencelupkan semua belon anda, ditambah dengan tambahan anda.

5. Biarkan belon duduk pada suhu bilik sehingga coklat atau salutan sepenuhnya ditetapkan. Sebaik sahaja salutan ditetapkan, simpan dulang secara ringkas untuk membuat coklat keras-ini akan memudahkan untuk mengeluarkan belon.

6. Untuk mendapatkan belon keluar, tekan pertama di sekeliling tepi dengan lembut, memecahkan meterai antara balon dan coklat. Kemudian pegang belon di bawah simpulan dan perlahan-lahan memotong celah di atas hujung jari anda, supaya anda dapat mengawal aliran udara ketika ia melarikan diri. Perlahan melepaskan udara dari balon, dan seperti yang anda lakukan, belon akan menarik diri dari sisi mangkuk. Sekiranya ia muncul, kupas sebahagian dari itu masih terikat pada belon dan terus perlahan-lahan menariknya. Sekiranya anda mengalami kesukaran, biarkan ia duduk dan kembali ke sana kemudian-belon akan sering mula mengelupas dengan sendirinya selepas ia duduk.

7. Setelah semua mangkuk coklat anda telah belon dikeluarkan, isi dengan es krim, mousse, krim disebat, sup pencuci mulut sejuk, atau gula-gula, seperti dalam resipi Pot of Gold ini.

Simpan mangkuk coklat antara lapisan kertas lilin pada suhu bilik sejuk.