Coklat Coklat Coklat Coklat Resipi

Kacang kukus adalah ubat yang dibuat dengan membuat kepingan walnut dalam gula dan mendalam. Nikmati mereka sebagai makanan ringan, atau buangnya dalam salad atau goreng-goreng untuk rasa tambahan. Baru untuk menggoreng? Lihat Cara Makanan Segera Selamat sebelum anda mula memasak.

Apa yang anda perlukan

• 4 cawan air
• 2 cawan walnut separuh (atau kepingan besar walnut)
• 1/2 cawan gula
• Pilihan: 2 sudu biji bijan (hitam atau putih, atau toasted)

Cara Membuatnya

1. Dalam kuali, bawa minyak kacang tanah atau sayur-sayuran secara mendalam kepada 250 darjah Fahrenheit (kira-kira 177 darjah Celcius), kira-kira 15 - 20 minit.
2. Garis loyang dengan aluminium foil. Sediakan biji wijen dalam mangkuk kecil jika anda menggunakannya. Sediakan penapis jejaring untuk membungkus walnut, penapis untuk mengeringkan walnut, gula dalam mangkuk kecil, dan mangkuk untuk meletakkan kacang walnut selepas mengalir.

1. Semasa menunggu minyak panas, dalam periuk besar atau kuali, bawa air ke dalam mendidih. Tambah walnut. Kembali ke mendidih dan rebus selama sekurang-kurangnya 5 minit.
2. Keluarkan walnut dengan penapis jejaring, dengan cepat longkang di colander, dan letakkan dalam mangkuk besar. Segera kacau dalam gula dan terus kacau sehingga ia telah dibubarkan sebanyak mungkin.
3. Tambah beberapa walnut ke dalam minyak pada mulanya - (ini kerana minyak mungkin mula berbuih apabila gula pertama kali memenuhi minyak panas). Setelah berbuih telah berhenti, hati-hati menurunkan 1 cangkir walnut ke dalam minyak dalam penyaring mesh.
4. Matikan walnut dan goreng selama 1 hingga 1 1/2 minit, sehingga mereka menjadi coklat keemasan, berhati-hati untuk tidak membakarnya. (Nota: Untuk mengelakkan secara tidak sengaja membakar walnut, cuba sedikit goreng terlebih dahulu, untuk mendapatkan idea yang lebih baik mengenai jumlah masa yang diperlukan untuk mencubanya. Jika anda masih menghadapi masalah dan kacang terlalu cepat memasak , anda boleh menurunkan suhu ke antara 325 dan 330 darjah Fahrenheit - kira-kira 163 hingga 166 darjah Celcius).
5. Gunakan penapis jejaring untuk menghisap dan keluarkan walnut dan bertukar ke kerajang aluminium. Gunakan garpu untuk memisahkan walnut jika diperlukan.
6. Sprinkle biji wijen di atas walnut jika menggunakan. Sejuk. Simpan serbuk dalam bekas yang dimeterai. (Mereka juga boleh dibuat lebih awal dan beku sehingga 3 bulan).