Masala Chai Spices Resipi Syrup Mudah

Resipi sirap mudah mudah ini dibazirkan dengan 'chai' (juga dikenali sebagai 'masala chai' atau 'chai tea'). Rempah-rempah chai biasanya termasuk halia, kayu manis, ulas, kapul buah dan lada hitam, tetapi juga boleh termasuk rempah-rempah aromatik lain, seperti adas seperti licorice, biji ketumbar manis dan vanila yang menenangkan.
Selepas membuat sirap sederhana, anda boleh menggunakannya untuk rasa dan meminum minuman ais dan minuman panas, atau menambah rasa kepada barangan yang dibakar dan gula-gula lain.

Apa yang Anda Perlu

• 12 pod karam hijau
• Pilihan: 1 sudu teh biji adas
• 1/2 sudu teh lada hitam
• Pilihan: 1/2 sudu ketumbar biji
• 1/2 sudu besar cengkih
• 1 batang kayu manis
• 3 sudu besar halia (segar, cincang)
• Pilihan: 1 sudu teh vanila ekstrak
• 1 cawan gula <
• Cara Membuatnya

Panaskan ketuhar ke 350 ° F / 175 ° C.

Ringankan kapulaga dan lada hitam.

1. Letakkan semua rempah kecuali halia dan vanila pada helai kue atau dalam kuali penaik, dan roti sehingga sangat aromatik (kira-kira lima minit).
2. Letakkan rempah, halia, vanila, gula dan air ke dalam periuk kecil pada api sederhana.
3. Bawa ke dalam mendidih kemudian renehkan perlahan selama lima hingga sepuluh minit, kacau sering. Semakin lama anda meremehkan campuran, semakin kuat rasa rempah akan menjadi, tetapi berhati-hatilah untuk tidak membuat sirap terlalu tebal atau ia akan menjadi sukar untuk digunakan dan boleh mengkristal apabila sejuk.
5. Strain sirap melalui penapis meshed halus dan tuangkan ke dalam balang yang sangat bersih dengan tudung yang ketat.

Simpan peti sejuk. Mempunyai hayat kira-kira enam bulan. Untuk memanjangkan jangka hayat, campurkan kira-kira satu ons vodka sebagai sirap sejuk.

1. Anda boleh menggunakan sirap ini dalam pelbagai jenis minuman, termasuk koktel, penggemar susu, chais kotor, minuman chai lain, krim ais, kek dan barang bakar lain.
2. Untuk membuat pengukus susu berperisa chai, ikuti resipi pengukus asas ini, menggunakan kira-kira satu sirap sudu setiap 1 1/4 cawan susu. Begitu juga, untuk satu hidangan chai kotor, gunakan satu hingga dua sendok makan sirap.