Bolehkah Carta Penukaran Ukuran Bahan-bahan dalam Resep
Crunchy Balloon Bread (gonggal-ppang: 공갈빵) (September 2024)
Resipi boleh memanggil jumlah kaleng bahan tertentu. Resipi yang paling moden akan termasuk pengukuran juga (contoh: 1 boleh tomato / 15 auns), tetapi resipi yang lebih lama hanya boleh menyenaraikan saiz boleh dan sedikit lagi. Ini sangat rumit jika anda membuat resipi tradisional nenek untuk kali pertama dan anda tidak pasti berapa banyak bahan yang perlu dimasukkan. Anda juga mungkin mengecilkan resipi yang dimaksudkan untuk memberi makan orang ramai yang menyenaraikan No
10 kaleng.
Bolehkah Carta Saiz
Sekiranya anda menjalankan resipi yang tidak mempunyai pengukuran yang dinyatakan, carta berguna ini boleh membantu membimbing anda, baik untuk berapa banyak yang digunakan dan berapa banyak untuk membeli kalengan itu bahan.
Boleh Saiz | ||
| Dapat Saiz | Berat | Volume |
| 8 auns | 8 auns | 1 cawan |
| Berkelah | 10 1/2 hingga 12 ons > 1 1/4 cawan | 12 auns vakum |
| 12 auns | 1 1/2 cawan | Tidak. 1 |
| 11 auns | 1 1/3 cawan | Tidak. 1 tinggi |
| 16 ons | 2 cawan | Tidak. 1 persegi |
| 16 ons | 2 cawan | Tidak. 2 |
| 1 paun 4 auns atau | 1 liter 2 auns cecair 2 1/2 cawan | Tidak. 2 1/2 |
| 1 paun 13 auns | 3 1/2 cawan | Tidak. 2-1 / 2 persegi |
| 31 auns | kurang 4 cawan | Tidak. 3 |
| 51 ons | 5 3/4 cawan | Tidak. 3 jongkong |
| 23 auns | 2 3/4 cawan | Tidak. 5 |
| 56 auns | 7 1/3 cawan | Tidak. 10 |
| 6 pound 6 auns | hingga 7 pound 5 auns 12 cawan | Tidak. 300 |
| 14 hingga 16 ons | 1 3/4 cawan | Tidak. 303 |
| 16 hingga 17 ons | 2 cawan | Bekas makanan bayi |
| 3 1/2 hingga 8 ons | bergantung pada saiz | susu pekat |
| 15 ons | / 3 cawan | Susu berair |
| 6 auns | 2/3 cawan | Susu berair |
| 14 1/2 auns | 1 2/3 cawan | Jus beku |
| 6 auns | 3/4 cawan | |
Jars yang digunakan untuk memelihara buah dan sayuran anda sendiri dikatakan "kaleng." Sekiranya anda melihat resipi lama, ia boleh datang dari pembuat rumah dan senarai saiz balang. Ini adalah sedikit kurang mengelirukan kerana balang datang dalam saiz yang telah jumlah rujukan dan berat. Walaupun terdapat beberapa balang mewah yang tersedia, resipi lama bergantung kepada balang Mason yang sudah tua. Berat
Jar Saiz
Berat
| Jilid | Jelly Jar | 4 auns |
| 1/2 cup | Jelly Jar | 8 auns |
| 1 cawan | jeli | 12 ons |
| 1 1/2 cawan | setengah pint | 8 ons |
| 2 cawan | Pint-dan-a-Setengah | 24 auns |
| 3 cawan | Pintu dan tiga tempat | 28 auns |
| 3 1/2 cawan | Quart | 32 ons |
| 4 cawan | Half Gallon | 64 ons |
| 8 cawan | Gallon | 128 ons |
| 16 cawan | 1 3/4 cawan | |
| Jar Penyimpanan | 38 auns | 4 3/4 cawan |
| Sejarah Boleh Saiz | Untuk mengetahui berapa banyak cawan yang diperlukan, untuk mempunyai sedikit sejarah industri pengetinan.Menurut buku panduan "Canning and How to Use Food Tinned", oleh National Canners Association (sekarang dipanggil Persatuan Produk Makanan), sementara ada (atau ada) yang dapat ukuran dianggap standard, pengukuran ini tidak berdasarkan unit kelantangan atau keperluan lain, dan boleh menyebabkan kebingungan untuk tukang masak rumah. Persatuan Canners menjelaskan bahawa dalam memberikan nombor misteri kepada tin, industri Amerika boleh menerangkan dimensi tin silinder dengan dua nombor: diameter dan ketinggian. Penulis buku panduan mengeluh kekurangan pandangan melalui industri pengetinan: | Rutin No. 2 boleh terlalu besar untuk kacang-kacangan, jagung, dan kacang dalam jumlah untuk keluarga purata untuk digunakan pada satu masa, dan bahagian yang tidak digunakan adalah tidak begitu menarik apabila dipanaskan semula. The No. 3 can of tomato juga merupakan anomali walaupun keberatannya tidak begitu kuat seperti No. 2. No 2½ dapat diperkenalkan sebagai kompromi pada No. 3, terutama untuk buah-buahan, tetapi baru-baru ini ukuran yang lebih baik sedang digunakan mempunyai diameter No 2½ tetapi hanya separuh ketinggian. Selepas mesin pernah dibina untuk membuat dan menutup tin dari saiz tertentu, sukar untuk membuat perubahan tidak kira betapa wajarnya. |
Cake Baking Penukaran Times (Dengan Ukuran Pan)
Panduan untuk membakar kek - serta petua dan kiat berguna untuk membuat kek. Memasak Carta Penukaran (Berapa Banyak Cawan dalam Kuartet, Dll.)
Carta ukuran kuliner untuk mengira kesamaan antara unit isipadu seperti sendok teh, sudu, cawan, pint, kuartza. Telur Penukaran Ukuran untuk Resipi
Menukarkan bilangan telur resipi memanggil ke telur berukuran yang berbeza sambil mengekalkan jumlah yang sama. Bagaimana menggantikan telur jumbo atau kecil. |
