Telur Penukaran Ukuran untuk Resipi
MATEMATIK UPSR : BACA TIMBANGAN GRAM KEPADA KG (September 2024)
Telur sering memainkan peranan penting dalam barangan yang dibakar dan resipi lain. Kebanyakan resipi diseragamkan untuk telur besar, yang menghasilkan kira-kira 3 1/4 sudu besar apabila dipukul, atau satu cawan selama lima telur besar dipukul.
Jika resipi memerlukan telur saiz yang berbeza daripada apa yang anda ada, gunakan carta di bawah untuk menukar kuantiti ke dalam saiz yang anda miliki semasa mengekalkan kelantangan yang betul. Anda mungkin menghadapi masalah ini jika anda membeli kadbod telur jumbo di kedai gudang atau jika ayam belakang rumah anda menghasilkan pelbagai saiz telur.
Setara Saiz Telur - Kecil untuk Jumbo
Gantikan telur besar yang dipanggil dalam resipi anda (dalam baris atas) dengan bilangan telur yang berlainan saiz yang disenaraikan dalam setiap baris.
| Bilangan Telur Besar: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 5 | 7 | 8 | Telur Medium | 1 | 2 | 3 |
| 5 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Telur Lebih Besar |
| 1 | 2 | Telur Jumbo | 1 | 2 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | | Seperti yang anda lihat, jika resipi memerlukan satu telur besar, anda boleh menggantikan sebarang telur ayam. Tetapi apabila ia memerlukan dua atau lebih, anda mungkin perlu membuat penyelarasan jika anda hanya mempunyai telur kecil atau sederhana atau jika anda hanya mempunyai telur besar atau jumbo tambahan. | Lain-lain Penukaran Telur Berguna | Berikut adalah peraturan yang lebih banyak untuk digunakan dalam menukar saiz telur dalam resipi. | 4 Lebih Besar Telur atau Telur Jumbo = 1 cawan |
| 6 Telur Putih Lebih Besar = 1 cawan | 12 Yolks Telur Besar Lebih Besar = 1 cawan | 1 Lebih Besar Telur Putih = 2 Yolks Telur Lebih Besar jumlah besar | 1 Besar Telur Putih = 2 sudu makan | 8 hingga 10 Putih Telur Besar = 1 cawan | 1 Yolk Telur Besar = 1 sudu makan | 12 hingga 16 Yolks Telur Besar = 1 cawan |
1 Besar Telur Putih = 2 sudu produk telur cair
Apabila Telur Ukuran Matters dan Bilakah Tidak
Ukuran telur tidak banyak masalah jika anda membuat telur hancur atau frittata. Juga tidak mengapa jika anda menggunakan telur sebagai pengikat dalam mencampurkan sekam goreng atau melapisi potongan.
- Dalam kes tersebut, gunakan telur yang anda gunakan.
- Apabila anda membakar adunan atau membuat custard atau emulsi, jumlah cecair telur adalah penting untuk resipi untuk berjaya. Dalam kes itu, anda akan mahu membuat penggantian sesuai dengan saiz telur yang anda gunakan.
- Apa Mengenai Telur Bebek atau Spesies Lain?
- Saiz telur yang disenaraikan adalah untuk telur ayam, seperti yang dilabelkan untuk dijual di Amerika Syarikat. Telur bebek jauh lebih besar daripada telur ayam, bahkan lebih besar daripada telur jumbo. Atau anda mungkin mempunyai hantu bantam yang meletakkan telur lebih kecil daripada telur kecil biasa.Anda harus menggunakan carta penggantian mengikut jumlah, retak beberapa dan membandingkannya dengan 3 1/4 sudu besar setiap telur yang dipukul. Anda mungkin perlu melakukan sedikit matematik untuk mendapatkan perkadaran yang betul jika anda menggunakan telur yang jauh dari telur ayam biasa.
Cake Baking Penukaran Times (Dengan Ukuran Pan)
Panduan untuk membakar kek - serta petua dan kiat berguna untuk membuat kek.
Bolehkah Carta Penukaran Ukuran Bahan-bahan dalam Resep
Berapa banyak yang anda perlukan ramuan dalam resipi lama yang menyenaraikan hanya ukuran itu.
Petua untuk Mendapatkan Telur untuk Telur dalam Kotak Sarang
Apakah ayam anda bertelur di mana-mana tetapi dalam kotak sarang? Petua ini akan mengumpul telur segar dari kotak sarang dalam masa yang singkat.
