Resipi Pancake Buttermilk Pancake

Putih telur yang dipukul membuat pancake ini berbulu. Hidangkan penkek yang indah dengan sirap dan mentega kegemaran anda.

Resipi Terkait: Pancake Cornmeal

Apa yang Anda Perlu

• 2 tepung cangkir
• 2 sudu besar gula pasir
• 1/2 garam sudu teh
• 1 sudu teh baking serbuk
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1 cawan buttermilk
• 3/4 cawan susu
• 2 telur besar (dipisahkan)
• 2 sudu minyak sayuran <
• Cara Membuatnya

Dalam mangkuk campuran, gabungkan tepung, gula, garam, serbuk penaik, dan soda.

Dalam mangkuk lain, kocok bersama susu mentega dan susu, kuning telur, dan mentega cair. Campurkan bahan-bahan kering sehingga semua bahan dibasahkan.

1. Pukul putih telur dalam mangkuk lain sehingga bentuk puncak kaku. Lipat ke dalam adunan sehingga dimasukkan dengan baik.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Apabila kuali adalah cukup panas untuk setitik air untuk mendidih, bungkus adunan pancake ke kuali dalam kira-kira bahagian 1/4-cup, menyebarkan sedikit. Apabila pinggirnya agak kering dan gelembung muncul dan bahagian bawahnya diserikan dengan baik, kira-kira 2 hingga 3 minit, belok dan masak ke sisi yang lain sehingga ditenun, kira-kira 2 minit lebih lama.
4. Hidangkan dengan mentega dan sirap.