Buttermilk Ayam Buttermilk

Terima kasih kepada Colleen kerana berkongsi resipi ini untuk ayam buttermilk. Hidangan ini cepat dan mudah disediakan dan dibakar dan ia membuat hidangan keluarga yang hebat.

Split dada ayam (tulang-in) digunakan dalam resipi yang digambarkan, dan mereka disedut dengan beberapa sudu sayur-sayuran minyak terlebih dahulu. Sekiranya anda menggunakan dada ayam tanpa tulang, kurangkan masa pembakar hingga kira-kira 30 hingga 45 minit bergantung kepada saiz payudara ayam. Atau gunakan paha ayam dalam resipi.

Untuk mengelakkan terlalu banyak, periksa ayam dengan bacaan termometer makanan segera yang boleh dipercayai. Suhu selamat minimum untuk ayam adalah 165 F.

Lihat Juga
Ayam Panggang Ayam Fried Rendang Ayam atau Kaki
Ayam Ayam Fried Oven Fried Simple Dengan Bawang Putih

Apa yang Anda Perlu

• 4 dada ayam, tulang tanpa tulang atau tulang (lihat petua)
• 1 1/2 cawan dadih, dibahagikan
• 3/4 cawan tepung semua tujuan
• 1/2 garam sudu teh
• 1/4 sudu teh lada
• 1/4 cawan mentega

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar ke 425 F.
2. Letakkan mentega dalam kuali baking ukuran 9-demi-13-inci dan letakkan di dalam ketuhar sehingga mentega telah cair.
3. Tuangkan 1/2 cawan mentega dalam mangkuk cetek.
4. Dalam mangkuk cangkul yang luas, gabungkan tepung, garam dan lada.
5. Ayam ayam ke dalam buttermilk dan gulungkannya ke dalam campuran tepung untuk melapisi teliti. Susunkan ayam dalam pan baking (jika menggunakan tulang dalam ayam dengan kulit, susunkan bahagian kulit).

1. Bakar ayam di 425 F ditemui selama 30 minit. Hidupkan dan bakar selama 15 minit lagi. Putar kepingan ayam sekali lagi dan kembalikan panas ke 375 F.
2. Dalam mangkuk, sambungkan baki 1 cawan buttermilk dan krim cendawan sup cendawan dan tuangkan ayam. Bakar 15 minit lagi.
3. Susun ayam yang dimasak di atas pinggan. Kacau campuran sos di kuali dan sudu di atas ayam.

Petua

• Untuk kulit rangup, ayam tulang dengan kulit boleh digoreng sebentar sebelum dibakar. Panaskan kira-kira 4 sudu minyak sayuran di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan ayam, bahagian bawah kulit, dan masak selama kira-kira 5 hingga 7 minit, beralih kepada coklat semua sisi. Letakkan ayam dalam bahagian penaik pada kulit dan teruskan dengan resipi.