Ragi Roti Ragi

Roti yang sangat gelap ini pasti menjadi kegemaran bagi orang yang suka butir berat, seperti soba, dan rasa manis molase. Resipi ini membuat satu roti gelap yang boleh dibungkus dan dibekukan sehingga 3 bulan.

Apa yang Anda Perlu

• 1/2 sudu besar garam
• 2 sudu besar molasses
• 1 sudu minyak sayuran
• 1-1 / 4 cangkir air hangat
• 1 sudu besar yis kering aktif
• 1 cawan tepung gandum hitam
• 2-1 / 4 cawan tepung roti

Cara Membuatnya

Dalam mangkuk besar, campurkan bersama garam, molase, minyak sayuran, susu kering, dan ragi. Kacau dalam air suam.

1. 
   Kacau dalam tepung soba. Campurkan dalam 2 cawan tepung roti.
2. 
   Matikan doh keluar ke papan yang terapung. Masam dalam baki 1/4 cawan tepung roti.
3. 
   Letakkan doh dalam mangkuk yang rata dan tambahkan supaya bahagian atas adunan menjadi lancar. Tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiz.
4. 
   Punch adonan. Beralih ke papan terapung dan menguli selama kurang lebih 5 minit.
5. 
   

Bentuk adunan menjadi roti dan letakkan dalam kuali lancar. Tutup dan biarkan naik selama kira-kira 30 minit atau sehingga dua kali ganda saiz.

1. 
   Berus doh atas dengan putih telur. Skor roti dengan membuat tiga slash cepat di bahagian atas.
2. 
   Bakar pada 350 darjah F selama 40 minit atau sehingga coklat gelap. Keluarkan dari ketuhar dan belok roti ke tuala dapur bersih atau rak.
3. Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!