Tuna Steak dengan Lemon Coklat Lemon Caper

Capers dan lemon membuat sos yang tajam dan enak yang melengkapi stik tuna yang telah dimasak dengan sempurna. Jangan ragu untuk memasak tuna pada panggangan atau dalam periuk gril dapur.

Pilih tuna segar berkualiti untuk broiler atau grill. Ia sepatutnya agak lembap dan merah jambu menjadi merah. Elakkan tuna yang kusam atau coklat. Sekiranya tuna mentah kelihatan mengelupas di tempat-tempat, ia mungkin agak lama.

Tuna ini membuat hidangan lazat dengan asparagus panggang atau pucuk brussels dan kentang panggang. Atau serahkannya kepada salad yang mudah dibuang.

Apa yang Anda Perlu

• 4 sudu mentega
• 1 bawang putih cengkih kecil (dicincang halus)
• 2 sudu lemon
• 1 sudu teh lemon zest
• garam secukup rasa (halus
• lada hitam secukup rasa
• - 2-- >
• Cara Membuatnya
• Pemanasan panas Minyak rak panci ayam dan letakkan di dalam ketuhar.

Dalam kuali kecil di atas api yang rendah, cairlah mentega, tambah bawang putih, jus lemon, lemon semak, dan capers.Semiram selama 30 saat, kacau di pasli, keluarkan dari api

Minyak zaitun di atas stik tuna, taburkan dengan garam dan lada. 8 hingga 10 minit, bertukar dengan teliti kira-kira separuh dari masa memasak. Stik tuna masih perlu merah jambu di tengah, bergantung kepada bagaimana anda menyukai tuna segar anda. Krijolkan sos lemon hangat di atas stik tuna sebelum berkhidmat.

1. Melayani 4.
2. Rate Resipi ini

Saya tidak menyukai ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!