Resipi untuk Makan Malam Susu Rolls

Semasa membesar, gulungan makan malam adalah sebahagian penting dari kebanyakan makanan. Gulungan-gulungan ini adalah gulungan makan malam yang lembut, manis, dan tradisional yang lazim dihidangkan di Amerika Syarikat. Mereka adalah roll kegemaran untuk berkhidmat bersama makan malam ayam atau daging panggang.

Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan susu (suhu bilik)
• 1/2 cawan air (panas, 95 hingga 110 darjah F)
• 1/4 cawan gula
• 2-1 / 4 sudu teh / 1 pkg / 1/4 oz. yis (aktif kering)
• 2 garam air sudu
• 1/2 cawan / 1 mentega kayu (lembut)
• 4 cawan tepung (semua guna)

Cara Membuatnya

1. Dalam mangkuk besar, tambahkan susu, air suam, gula, yis, dan garam. Kacau sehingga gula dan ragi dibubarkan. Masukkan mentega lembut dan 2 cawan tepung. Campurkan dengan baik. Perlahan-lahan menambah baki tepung sehingga biji doh dibentuk dan anda tidak dapat mencampurkannya dengan sudu. Anda boleh atau tidak boleh menggunakan tepung penuh.
   
2. Matikan doh ke permukaan yang terapung. Kukuk doh selama kira-kira 8 minit, tambah lebih banyak tepung dengan sendok makan, jika perlu. Apabila adunan itu licin dan tidak melekat lagi, kacau dengan mangkuk besar. Letakkan adunan ke dalam mangkuk dan kemudian putarkan doh itu supaya bahagian atas adunan juga ringan. Tutup mangkuk dengan tuala dapur bersih atau kertas lilin dan biarkan doh naik di tempat bebas debu yang hangat sehingga saiznya dua kali lipat atau kira-kira 1 jam.
   

1. Pukulkan doh dengan tangan anda. Matikannya ke permukaan yang terapung ringan dan masukan semua gelembung selama kira-kira 5 minit. Bahagikan doh ke 15 bahagian yang sama. Bentuk setiap bahagian ke dalam roll bulat. Panaskan oven ke 375 darjah F. Gris 2 baking sheet. Tetapkan gulung pada helai baking, tutup dengan tuala dapur yang bersih atau kertas lilin, dan biarkan mereka naik sehingga dua kali ganda saiz atau selama kira-kira setengah jam. Jika dikehendaki, pukul putih satu telur besar dengan satu sudu air dalam mangkuk kecil. Berus putih telur di atas gulung selepas mereka telah bangkit untuk memberi mereka gloss berkilat.
   
2. Bakar gulung selama kira-kira 25 minit atau sehingga perang keemasan. Keluarkan mereka dari ketuhar dan biarkan mereka sejuk di atas rak. Gulung boleh dibekukan selepas ia telah disejukkan sepenuhnya.

Tips Pembakar

Ketahui cara membuat gulungan yang dipenuhi dengan arahan yang digambarkan ini.

Ketahui cara membuat giliran berputar dengan arahan yang digambarkan ini.

Simpan yis yang disimpan dalam bekas kedap udara dan di dalam peti sejuk. Haba, kelembapan, dan udara membunuh ragi dan menghalang adonan dari naik.

Tuangkan tepung dengan betul untuk mengelakkannya daripada merosakkan.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!