Tenderloin daging dengan Resep Gravy Cendawan

Mudah untuk membuat tetapi lama rasa, itu adalah kuah cendawan yang bersinar di dalam hidangan ini. Cukup bergaya untuk tetamu serta keluarga, anda boleh membuat panggang ini dalam masa kurang dari 45 minit. Berhati-hati agar tidak terlebih dahulu masak panggang atau ia akan menjadi sukar dan kenyal.

Apa yang Harus Anda Perlihatkan

• 1 daging ayam tenderloin (sekitar 4 pon, dipotong)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Untuk Gravy Cendawan:
• 2 sendok makan minyak sayuran
• cawan tepung serba guna
• 2 1/2 cawan kaldu daging
• 1/2 cawan wain putih (kering atau air)
• 12 auns cendawan putih (dibersihkan dan dihiris nipis)
• 2 sudu teh rosemary (segar dan cincang atau 1 sudu teh rosemary kering daun, hancur)
• 1/2 garam sudu teh
• 1/2 sudu teh lada hitam
• Hiaskan: tangkai segar rosemary

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar kepada 500 F. Gosok daging lembu dengan minyak zaitun dan taburkan dengan lada. Letakkan secara menyerong di atas 15-1 / 2 x 10-1 / 2-inch jeli roll pan, tucking end nipis di bawah untuk memasak walaupun.
2. Panggang selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga termometer daging dimasukkan ke dalam pusat bahagian paling tebal mendaftar 135 F. untuk jarang berlaku.
3. Sementara itu, buat kuah itu. Dalam periuk besar, panaskan minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Masukkan tepung dan pukul selama 2 hingga 4 minit, atau sehingga warna emas gelap.

1. Perlahan perlahan di dalam kuah dan wain, kemudian cendawan, rosemary, garam, dan lada. Kurangkan haba ke medium rendah dan masak selama 10 hingga 15 minit, kacau sekali-sekala, sehingga sedikit menebal.
2. Keluarkan tenderloin daging lembu dari ketuhar, tutup dengan kerajang, dan biarkan selama 10 minit, atau sampai termometer daging mencatat 140 F. Daging akan terus memasak dan penghirisan akan lebih mudah.
3. Slice 1/4-inch tebal dan susun pada plat hidangan. Hiaskan dengan semak rosemary dan berkhidmat dengan kuah cendawan.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!