Bok Choy dan Resipi Masakan Cendawan Cendawan

Campurkan bok choy dan shiitake cendawan goreng dalam sos bijan bawang putih untuk resipi sayur-sayuran vegetarian yang sihat. Jika anda suka bok choy atau hanya mahu mencuba resipi bok choy yang mudah, ini adalah satu yang mudah untuk dicuba. Saya juga suka memasak dengan bayi bok choy, yang lebih kecil daripada bok choy bersaiz penuh, tetapi mempunyai rasa yang sama dan hampir boleh dipertukarkan dengan bok choy biasa. Ia sedikit lebih lembut, jadi ia memerlukan sedikit masa memasak.

Resipi sayur-sayuran bok choy dan cendawan ini adalah vegetarian dan vegan. Sekiranya anda memerlukannya untuk menjadi bebas gluten juga, periksa ramuan sup sayur-sayuran anda (beberapa jenama bebas gluten dan ada yang tidak), atau buat sendiri. Anda juga perlu menukar kicap untuk pengganti bebas gluten seperti tamari, Nama Shoyu atau juga aminos cair Bragg atau aminos kelapa. Semua bahan-bahan lain, termasuk cendawan, choy lelaki, halia dan minyak bijan bebas gluten.

Sayur-sayuran sayuran adalah idea makan malam vegetarian dan vegan yang cepat dan mudah yang kebanyakan orang menikmati (dengan atau tanpa tahu), jadi mereka benar-benar harus menjadi sebahagian daripada repertoir tukang masak vegetarian. Sekiranya anda tidak mempunyai beberapa idea sayur-sayuran dalam pusingan biasa, lihat beberapa resipi sayur-sayuran yang mudah, atau layari idea-idea ini.

Apa yang Anda Perlu

• 3-4 ulas bawang putih cincang
• 1 cawan shiitake cendawan, dihiris ATAU 1/2 cawan cincang shiitake yang dicincang dan 1/2 cawan cincang butang dihiris
• 2 sudu teh minyak mayola atau lain-lain tinggi - Minum minyak
• 1 sudu besar kecap (atau, gunakan tamari atau Nama Shoyu atau pengganti lain untuk mengelakkannya tanpa gluten)
• 1 bok choy, dicincang (atau 2-3 bayi bok choy jika anda suka) > 5-6 bawang merah (bawang hijau), dihiris
• 1/4 cawan kaldu sayur
• 2 sudu teh halia segar, cincang atau parut
• 2 sudu minyak bijan
• 2 sudu besar bijan bijan (pilihan) > Cara Membuatnya
• Minum bawang putih dan mushooms dalam minyak selama 3 hingga 5 minit kemudian tambahkan dalam kicap, bok choy dan bawang merah, dan masak selama beberapa minit lagi.

Kurangkan haba ke medium sederhana dan tambah sup sayuran dan halia. Rebus selama 3 hingga 5 minit lagi.

Akhirnya, kacau dalam minyak bijan dan biji bijan pilihan dan keluarkan dari haba.

Hidangkan bok choy dan cendawan goreng panas di atas nasi, quinoa, mi (ada sedikit sos) atau nikmatilah seperti hidangan sayuran yang sederhana.

Atau, tambahkan tauhu goreng atau bakar untuk menambah protein dan buat hidangan utama.

Lihat juga: Adakah hidangan sampingan atau hidangan utama?

Tidak pasti anda mahu sayur-sayuran untuk makan malam malam ini?

Berikut adalah beberapa idea makan malam vegetarian yang lebih sederhana untuk dicuba:

Makan Malam Pasta Vegetarian Mudah 8 Vegetarian Casseroles untuk Mencuba

• Jangan makan malam, Ada Brinner!
• Pasta Baking dari Gourmet Mudah
• Hidangan Vegetarian dari Sekitar Dunia
• Rate Resipi ini
• Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!