Salsa de Aji Picante: Kolum Kolesterol Salsa Hot Colombian
Chilli Chicken Recipe | Spicy Chili Chicken Recipe (September 2024)
Di masakan Amerika Selatan, aji adalah nama untuk pelbagai cabai cabai dan salsa segar yang dibuat dengan lada. Resipi Colombia ini dikenali sebagai salsa de aji picante dan ia mempunyai satu lada habanero tunggal, jadi ia sangat pedas.
Di luar lada, bahan utama dalam salsa bersemangat ini adalah tomato, bawang hijau, dan ketumbar. Ia mempunyai rasa yang sama dengan salsa Colombia lain yang dipanggil hogao, walaupun tomato, bawang, dan lada di hogao dimasak daripada mentah. Salsa ini juga mempunyai cuka, yang memberikannya tang bagus yang melengkapi lada panas.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lada habanero (biji dan cincang)
- 1/4 cawan air
- cuka 1/4 cawan
- 1 kapur (jus) 1-2 sudu teh garam
- 1-2 sudu teh gula
- 3 tomato (dibiji dan dicincang)
- 1/3 cawan cilantro (cincang)
- 6 bawang hijau (bahagian putih dan hijau,
- 1 bawang sederhana (cincang halus)
- 1/4 cawan minyak zaitun
- Lada hitam (secukup rasa)
Letakkan lada dalam pemproses makanan atau blender dengan air, cuka, jus kapur, garam dan gula. Proses sehingga lancar.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tomato cincang, bawang cincang, bawang hijau, dan ketumbar. Tolak dengan cecair lada dan minyak zaitun, bercampur dengan baik.
- Rasa untuk perasa dan tambah lebih banyak garam, gula, atau lada hitam yang diperlukan.
- Simpan salsa dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk sehingga bersedia untuk digunakan.
Aji salsa boleh menjadi panas (
picante ) atau semangat yang anda pilih. Cara termudah untuk menyesuaikan habanya ialah memilih lada yang berbeza. Sebagai contoh, jalapeño akan membuat salsa yang lebih ringan daripada habanero. Salsa selesai adalah pelengkap yang lazat untuk daging panggang dan boleh digunakan untuk memasak apa-apa hidangan yang biasanya anda gunakan salsa masuk. Ia juga membuat saus besar untuk hidangan kentang goreng dan kue jagung Amerika Selatan yang dikenali sebagai
arepas . Rate Resipi ini
Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!Kembang Kolum - Cara Membeli, Simpan dan Masak
Dapatkan resipi kol kembang api serta petua untuk memilih, memasak, dan juga tumbuh kembang kol.
Kembang Kolum dan Brokoli Salad Resipi Dengan Mayonise
Satu perisa mayonis manis perisa brokoli mudah ini dan salad kol garam . Ini gabungan mudah dengan banyak variasi yang mungkin.
Ajiaco Kolum Ayam Kolum Ayam dan Kentang Kentang
Ajiaco adalah rebus ayam, jagung dan kentang Kolombia . Hidangkannya pada malam yang sejuk dengan wain albarino Sepanyol.
