Bagaimana memasak beras nasi basmati jadi mempunyai kurang pati

Jika anda suka memasak nasi basmati, anda tidak bersendirian. Ia adalah perkara biasa dalam banyak makanan India. Ketahui cara memasak nasi basmati supaya ia memberikan kurang kanji. Cara memasak nasi ini sangat bagus jika anda ingin menyingkirkan sebanyak mungkin kanji. Walau bagaimanapun, ia adalah kaedah hit-and-miss untuk beberapa kali pertama anda mencuba dan mengharuskan anda memberi perhatian kepada beras ketika memasak.

Anda perlu memberi perhatian, tetapi hasilnya akan berbaloi apabila anda membuat beras kurang. Tidak lagi menanam nasi basmati yang clumpy - dengan teknik ini, anda boleh menikmati keindahan setiap biji individu tanpa mereka melekat bersama.

Apa yang Anda Perlu

• 1 gelas basmati beras
• 4 cawan air
• Garam secukup rasa

Cara Membuatnya

1. teliti membasuhnya di bawah air yang mengalir. Anda tahu ia dibasuh dengan baik apabila air berjalan dengan jelas. Ini bukan hanya membersihkan beras, tetapi ia juga menghilangkan beberapa kanji daripadanya sehingga tidak pernah masuk ke dalam campuran.
2. Letakkan nasi ke dalam periuk dalam yang boleh mengambil sekurang-kurangnya tiga hingga empat kali jumlah nasi sebagai nasi akan menyapu ketika memasak.
3. Tambahkan air dan garam, kemudian kacau campuran.

1. Tetapkan untuk memasaknya pada api sederhana. Apabila air datang ke arah mendidih, kocok sekali dan kurangkan haba. Tutup kuali. Sesetengah orang meletakkan kerajang aluminium di bawah tudung mereka untuk mengelakkan stim dari melarikan diri; yang lain menambah setitik cuka dan mengatakan bahawa menyimpan kepingan nasi terpisah, tetapi itu boleh menjejaskan rasa.
2. Dalam masa kira-kira lima hingga tujuh minit, gunakan sudu kecil untuk mengangkat beberapa biji beras supaya anda dapat melihat bagaimana mereka memasak. Uji nasi beras dengan menghancurkannya antara ibu jari dan jari telunjuk anda. Padi dimasak jika ia penuh sesak. Jika ia mentah, pusat bijirin akan tetap sedikit keras. Jika demikian, masak nasi selama beberapa minit dan uji lagi.
3. Jika beras sudah selesai, segera keluarkannya dari panas dan terikan melalui ayak besar atau colander. Letakkan penapis atau colander di atas mangkuk kosong yang besar dan tutup dengan tuala teh yang bersih. Benarkan nasi berehat selama kira-kira lima minit.
4. Nasi sudah siap untuk makan apabila banyak butiran di permukaan kelihatan seperti berdiri.
5. Gunakan garpu untuk membasuh nasi dan berkhidmat semasa ia masih panas.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!