8 Oven Belanda Terbaik Beli di 2017

Cultura RM Eksklusif / Brett Stevens / Getty Images

Ketuhar asal Belanda adalah periuk tebal tebal yang terbuat dari besi mentah. Apabila panci besi yang serupa datang ke pasaran dengan salutan bertubuh enam, mereka dipanggil ketuhar Perancis kerana pada masa itu mereka dibuat di Perancis, dan mereka juga telah dipanggil cocottes . Walau bagaimanapun, hari ini, sebarang periuk pendek dan jongkok mungkin dipasarkan sebagai ketuhar Belanda, bahkan beberapa yang diperbuat daripada logam nipis. Tetapi jika resipi anda berkata untuk memasak dalam ketuhar Belanda, mereka mungkin bermaksud jenis besi tuang.

Pot besi pancang mentah mempunyai … LEBIH beberapa kelemahan. Mereka perlu berpengalaman untuk tidak melekat, dan makanan berasid boleh dimakan di salutan dan bertindak balas dengan logam. Pasti, sedikit besi yang baik untuk anda, tetapi anda tidak mahu berakhir dengan sup tomato yang mencukur berkarat.

Dengan periuk berlapis enamel, anda boleh memasak apa-apa makanan berasid yang anda suka. Tetapi mereka juga mempunyai kelemahan mereka. Enamel enamel itu, yang lebih cenderung dengan periuk berharga murah daripada rakan-rakan mereka yang lebih mahal, dan periuk enamel dengan tombol bukan logam tidak boleh digunakan pada suhu tertinggi.

Berikut adalah oven Belanda terbaik untuk kebanyakan dapur.

01 dari 08
Keseluruhan Terbaik: Le Creuset Enameled Cast-Iron 5-1 / 2-Quart Round Dutch Oven

Anda simpan: Beli di Amazon
Pot ini adalah pemenang di sekeliling. Ia cukup besar untuk menyediakan hidangan yang paling, tetapi tidak begitu besar bahawa ia terlalu sukar untuk bergerak. Ia mempunyai salutan enamel supaya anda boleh memasak apa sahaja di dalamnya, dan seperti kebanyakan oven Belanda ia boleh digunakan pada dapur atau dalam oven. Tombol adalah logam atau bahan komposit yang selamat hingga 500 darjah Fahrenheit. Untuk lebih banyak fleksibiliti, tombol boleh ditanggalkan, jadi jika anda perlu memasak pada suhu yang lebih tinggi, anda boleh membeli penggantian logam gantian.

The Le Crueset Dutch … LEBIH ketuhar datang dalam pelbagai warna untuk mencampur dan mencocokkan dengan hiasan dapur seseorang. Seperti periuk besi yang lain, beratnya berat-beratnya lebih dari 11 paun, dan beratnya boleh 20 pound atau lebih apabila ia dipenuhi dengan makanan. Le Creuset membuang periuk besi dibuat di Perancis. Dan jika anda mencari saiz yang lebih besar atau lebih suka bentuk bujur, Le Creuset mempunyai mereka juga.
02 dari 08
Runner Up, Keseluruhan Terbaik: Lodge Enameled Cast Iron Oven Belanda

Anda jimat: Beli di Amazon
Ini porselin-enameled besi ketuhar Belanda datang dalam pelbagai warna luaran, dengan pedalaman berwarna krim. Walaupun mencuci tangan disyorkan, ia boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk, dan ia mempunyai jaminan seumur hidup.

Pot adalah oven ketuhar hingga 500 darjah untuk membakar atau memasak dan memegang 6 liter. Ia boleh digunakan di mana-mana tempat memasak, termasuk gas, elektrik, atau induksi, tetapi ia tidak boleh digunakan di gril luar atau di atas api api.Tudung yang ketat membantu mengekalkan kelembapan semasa memasak. Kerana … LEBIH lapisan lapisan lapisan enamel di dalam dan luar, ini boleh digunakan untuk mengikat, memasak, menyimpan, dan berkhidmat.
03 dari 08
Belanjawan Terbaik: Tramontina Enameled Cast Iron 6. 5 Qt Covered Round Oven Belanda

Anda jimat: Beli di Amazon
Jika anda tidak sanggup membelanjakan banyak untuk sekeping peralatan memasak, oven Belanda ini menawarkan banyak ciri yang sama pada harga yang lebih rendah. Saiznya besar untuk keluarga besar atau panggang besar atau ayam, dan peralatan memasak mempunyai lapisan enamel yang tahan lama. Walaupun ini mempunyai tombol logam, alat memasak hanya diberi nilai kepada suhu ketuhar sebanyak 450 darjah Fahrenheit, jadi anda tidak akan dapat menggunakannya untuk beberapa resipi roti yang tidak menghiraukan yang memerlukan suhu yang lebih tinggi.

Ketuhar Belanda ini datang dengan … LEBIH jaminan seumur hidup dari pengilang juga.
04 dari 08
Reka bentuk terbaik: Anolon Vesta Cast Iron Cookware 5-Quart Round Casserole Cover

Anda jimat: Beli di Amazon
Gelung keluli tahan karat yang besar di periuk ini membuat tudung mudah alih , walaupun memakai sarung tangan ketuhar, dan pedalaman enamel matte-hitam kurang cenderung untuk menunjukkan pewarnaan daripada bahagian dalam berwarna krim yang terdapat dalam banyak periuk lain. Pemegang sampingan selesa dipegang dengan potholder atau memakai mitts, jadi mudah masuk dan keluar dari ketuhar, dan ia selamat untuk 500 darjah Fahrenheit apabila dibakar.

Bahagian bawah tudung mempunyai sedikit nubs yang menyebabkan pemeluwapan menjadi hujan … LEBIH makanan dan membantu membungkus rebusan atau panggang semasa memasak, dan periuk adalah pedaging yang selamat, jadi anda boleh coklat atas daripada makanan selepas anda telah meremajakan atau merapikannya dengan tutupnya. Kini, alat memasak ini hanya terdapat dalam satu warna, berwarna merah kaya. Memandangkan ia adalah barisan yang agak baru, tidak ada banyak potongan yang boleh didapati daripada pengeluar lain.

Teruskan ke 5 dari 8 di bawah.
05 dari 08
Best Non-Enameled: Lodge L8DD3 Double Dutch Oven and Casserole

Anda jimat: Beli di Amazon
Ini ketuhar besi ketuhar Belanda ketuhar untuk memberi anda permulaan kepala untuk mendapatkan periuk tidak lekat sempurna. Tetapi itu bukan bahagian yang terbaik. Tudung oven Belanda ini berfungsi sebagai kuali dengan dua pemegang sampingan, jadi anda mendapat dua pasang dalam satu untuk harga yang sangat rendah.

Simmer sup anda di dalam periuk dan buat roti jagung di kuali pada masa yang sama. Kelemahan ciri kuali adalah bahawa penutup tidak mempunyai pegangan atas untuk mengangkat. Alat memasak besi tempa adalah selamat untuk digunakan di mana-mana ketuhar … LEBIH suhu juga di atas panggangan luar atau api unggun. Pada suhu yang sangat tinggi (suhu pembersihan ketuhar), perasa boleh dibakar, tetapi ia tidak akan menyakiti alat memasak, anda hanya perlu membuat musim lagi.
06 dari 08
Terbaik Akhir: Staub Wide Round Oven Shallow Cocotte, 6-kuart

Anda simpan: Beli di Amazon
Periuk ini lebih luas dan sedikit lebih pendek daripada periuk lain yang sama saiz, tetapi anda masih boleh muat ayam bersaiz sederhana di dalam periuk.Sementara itu, permukaan bawah yang lebih besar bermakna anda boleh coklat lebih banyak makanan pada satu masa sebelum bersabar. Alat memasak ini dikenali untuk lebih banyak walaupun menonjol dengan tempat yang lebih panas daripada beberapa pesaingnya, dan ia mempunyai pedalaman hitam yang berkemungkinan kurang menunjukkan kesan makanan.

Nubs di bahagian dalam tudung menghantar kelembapan yang mengalir ke atas makanan untuk membakar diri. Tombol atasnya … LEBIH kecil, tetapi dibangkitkan cukup tinggi untuk memudahkan penangkapan apabila mengalihkan tudung. Tudung adalah oven ketuhar hingga 500 darjah Fahrenheit, manakala periuk boleh mengendalikan sehingga 900 darjah Fahrenheit. Alat memasak ini dibuat di Perancis dan boleh didapati dalam pelbagai warna.
07 dari 08
Terbaik untuk Berkhemah: Lodge Berpengalaman Besi Bak dalam Kem Campur Belanda

Anda simpan: Beli di Amazon
Pergi berkhemah? Ini jenis besi tungku yang tidak bersalut perkhemahan Belanda mempunyai kaki untuk menaikkannya di atas arang panas, dan penutup rata direka supaya anda boleh meletakkan arang di atas untuk pemanasan di atas. Tudung yang ketat mengekalkan kelembapan semasa memasak, dan juga boleh digunakan sebagai wajan. Ketuhar Belanda tiba-tiba berpengalaman, jadi anda boleh membungkusnya untuk perjalanan anda sebaik sahaja ia tiba, tetapi salutan akan bertambah dengan perasa dan penggunaan tambahan.

Ini memegang 8 kuartal, dan dibuat di Amerika. Ia mempunyai gelung gelang yang membuat … LEBIH mudah dipindahkan, walaupun dengan sarung tangan ketuhar yang besar. Ini harus dijaga seperti mana-mana alat memasak besi tuang yang lain; ia bukan mesin pencuci pinggan selamat.

Walaupun ini adalah ketuhar ketuhar, ia mungkin sukar untuk digunakan kerana kaki. Ia mungkin berfungsi di atas periuk gas, bergantung pada grates dapur anda. Ia tidak berfungsi dengan baik di atas dapur atau induksi cooktop.
08 dari 08
Kapasiti Besar yang Terbaik: Le Creuset Enameled Oven Belanda Oval 15-1 / 2-Quart Cast Iron Oval

Anda simpan: Beli di Amazon
Periuk 15 ½-liter mungkin tidak perlu untuk rutin harian masakan keluarga. Tetapi keluarga yang lebih besar, orang yang menjadi tuan rumah banyak pihak, atau orang-orang yang memasak besar-besaran akan suka keupayaan untuk menyesuaikan tiga ayam atau lebih daripada tiga gelen sup ke dalam satu periuk. Bentuk oval menjadikannya sesuai untuk makanan seperti ayam belanda atau kaki kambing, tetapi ia juga bagus untuk sekam tomato.

Sudah tentu, periuk saiz ini berat, dan lebih berat apabila ia penuh. Tetapi jika anda memerlukan banyak … Makanan yang lebih banyak, anda mungkin mendapat seseorang yang berdekatan yang boleh membantu mengangkatnya keluar dari ketuhar. Alat memasak ini adalah oven ketuhar hingga 500 darjah Fahrenheit.

Pendedahan: Kandungan E-Niaga adalah bebas daripada kandungan editorial dan kami mungkin menerima pampasan yang berkaitan dengan pembelian produk anda melalui pautan pada halaman ini.