Umum Tso Fried Chicken Sandwich dengan Asian Slaw

Ayam General Tso tidak dapat dinafikan salah satu hidangan pengambilan masakan Cina yang paling popular di sini di Amerika. Walaupun anda boleh menghidupkan protein dan menggunakan tauhu atau daging babi, ia biasanya dibuat dengan potongan renyah ayam goreng yang kemudiannya dilemparkan ke dalam sos manis dan pedas dan dihidangkan di atas nasi putih atau goreng.

Apabila kaedah ini diterapkan pada dada ayam yang besar, dibuang keluar, hasilnya pada dasarnya memohon untuk digunakan dalam sandwic. Resipi ini, yang menggunakan dada ayam goreng besar yang disedut dalam sos Tso Umum buatan sendiri, diunggulkan dengan slaw asian lembik dan berkrim Kewpie Mayo.

Dan sekalipun saus buatan sendiri lebih baik, jangan ragu untuk menjimatkan masa anda dan beli pelbagai botol yang telah dibungkus di kedai runcit tempatan anda. Dan jika anda tidak makan ayam, jangan ragu untuk menggantikannya dengan tauhu goreng atau potongan daging babi yang renyah.

Apa yang Harus Anda Perlihatkan

• Untuk Ayam Fried:
• 1 dada ayam, potong setengah dan ditumbuk
• 1 telur
• 2 cangkir tepung tujuan
• 1 sendok makan tepung jagung > 1 garam sudu
• 3 cawan minyak kacang
• Untuk Sos Tos Am:
• 1/4 cawan ayam stok
• 2 sendok makan gula
• 2 sudu cuka arak beras
• 1 sudu sos hoisin
• 1 sudu besar minyak bijan
• 1 sudu besar Sriracha
• 1 sudu besar kicap gelap
• 1 sudu teh jagung
• 1 sudu minyak
• 1 bawang merah, dicincang
• 1 halia halia, dicel > 1 bawang putih, cincang
• biji bijan panggang yang handfull
• Untuk Slaw Asia:
• 1/3 cawan dicincang kubis ungu
• 2 sudu besar. serbuk
• 1 sudu besar cincang, dicincang
• 1 sudu ketumbar thai, dicincang
• 1/2 sudu gula
• 1 sudu teh halia tanah
• 1 sudu makan kewali mayo < 1 sudu teh cuka wain beras
• 1 sudu minyak bijan
• Untuk Sandwich Seluruh:
• 1 brioche bun, panggang
• 1 dada dua ayam goreng
• > 1/2 sudu kewpie mayo
• Cara Membuatnya
• - UNTUK BEBERAPA KETIKA -
• Minyak panas hingga 375F.
• Pukul Telur dalam mangkuk. Campurkan tepung, jagung dan garam dalam mangkuk.

Dunk ayam dalam campuran telur, kemudian campuran tepung, kemudian tambah minyak panas dan goreng hingga coklat keemasan dan ayam dimasak. Sediakan pada tuala kertas.

- UNTUK TANAMAN SAUCE UMUM -

1. Kocok bersama stok ayam, gula, cuka wain beras, hoisin, minyak bijan, sriracha, sos kicap gelap dan kanji jagung dalam mangkuk bersaiz sederhana . Mengetepikan.
2. Tambah minyak ke kuali dan tambah bawang merah, halia, dan bawang putih dan masak selama 1-2 minit atau sehingga wangi. Masukkan campuran dari satu langkah ke arah mendidih.
3. Biarkan sos masak selama beberapa minit sehingga menebal. Masukkan ayam goreng dan tuangkan ke kot. Taburkan dengan biji wijen panggang dan sisihkan.

- UNTUK SLAW ASIAN -

Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan sisihkan.

1. - UNTUK SANDWICH -
2. Roti bakar dan letakkan ayam goreng secara umum di atas bun bawah. Seterusnya, tambahkan slaw asia, gerimis kewpie mayo dan bun teratas. Berikan segera.