Salmon Patties Patties tidak segar

Resipi untuk salmon patties atau croquette salmon dibuat dengan salmon segar, tidak kalengan, yang memberi mereka rasa segar ikan segar.

Patties boleh pan goreng atau, untuk hidangan rendah kalori, dicincang dalam kuali nonstick di atas dapur dan kemudian selesai di dalam ketuhar.

Sebagaimana banyak orang Katolik boleh membuktikan, roti salmon adalah makanan yang boleh dimakan pada hari Jumaat tanpa daging. Sekarang, kerana manfaat kesihatan yang positif, salmon yang bekerja ke dalam makanan seseorang beberapa kali seminggu adalah cara yang baik untuk pergi.

Rawatan menggunakan salmon segar menjadikannya tumbuh dewasa dan sempurna sebagai makanan pembuka atau hidangan utama.

Apa yang Anda Perlu

• 1 paun salmon (filletless tanpa tulang)
• 1/4 cawan serbuk roti (kering, putih)
• 2 sudu makan mayonis
• 1/4 cawan bawang (halus parut )
• 2 sudu teh pasli segar (dicincang)
• 3/4 garam sudu teh
• 1 1/2 sudu makan jus lemon
• 1/2 cawan tepung (semua guna)
• 2 telur besar )
• 1 cawan serbuk roti (serbuk kering, putih atau panko)
• Pilihan: 3 sudu minyak sayuran untuk menggoreng

Cara Membuatnya

Sediakan Patties

1. Buang sebarang tulang pin dan garis darah kelabu gelap dari salmon fillet. Potong 1/4 inci kepingan. Jangan gunakan pemproses makanan untuk melakukan ini kerana kepingannya akan terlalu halus dan salmon akan menjadi pasta. Tetapkan salmon cincang.
2. Dalam mangkuk sederhana, campurkan salmon cincang dengan 1/4 cawan serbuk roti, mayonis atau berpakaian bawang putih krim, bawang, pasli, garam dan jus lemon.
3. Cangkir 1/4-bahagian cawan dan terbentuk menjadi 3/4-inch-tebties patties. Letakkan pada kuali yang dibarisi dengan kertas dan beku selama 15 minit supaya lebih mudah dikendalikan.

1. Dredge patties dalam tepung serba guna, kemudian celup dalam telur yang dipukul dan kemudian di serbuk roti atau serbuk panko. Biarkan kering 10 minit sebelum menggoreng.

Jika Anda Pan Fry Salmon Patties

1. Jika anda memutuskan untuk memasak minyak anda, tuang kira-kira 1 inci minyak neutral ke dalam kuali besi bawah tanah atau kast besi dan panas selama medium-tinggi kira-kira 3 minit.
2. Letakkan tepinya, kering ke bawah, ke dalam kuali dan masak sehingga coklat keemasan sederhana, kira-kira 2 minit. Flip patties dan goreng lagi 2 minit atau sehingga bahagian kedua coklat keemasan sederhana.
3. Kuali tisu di atas tuala kertas. Hidangkan panas dengan sos tartar atau berpakaian bawang putih berkrim.

Jika Anda Selesai Memasak Salmon Patties dalam Ketuhar

1. Jika dikehendaki, patties boleh disebarkan secara ringkas pada kedua-dua belah dalam kuali berkod nonstick yang ringan disalut dengan semburan masak.
2. Jika kuali bukan kayu anda adalah kalis api, anda boleh meninggalkan tepung di dalam kuali dan selesai memasaknya dalam ketuhar 350 F selama 10 minit. Sekiranya kuali tidak tahan terhadap ketuhar, alihkan tepian cincang ke kuali dan panggang seperti di atas.
3. Kuali tisu di atas tuala kertas.

Hidangkan Patties

• Sajikan panas dengan sos tartar atau berpakaian bawang putih berkrim, salad sampingan, atau sayuran hijau.