Mudah India Aloo Gobi Recipe (Vegan, Gluten-free)

Aloo gobi adalah resipi makanan vegetarian India yang terdiri daripada kentang dan kembang kol yang dimasak dalam pelbagai rempah India yang beraroma. Walaupun sudah ada selama bertahun-tahun, aloo gobi baru-baru ini telah mencapai kemasyhuran seluruh dunia melalui filem "Bendakan Seperti Beckham" bola sepak Inggeris (bola sepak, jika anda Amerika!). Resipi aloo gobi vegetarian ini tidak akan mengecewakan. Makanan India Vegetarian adalah mengenai penggunaan gabungan rempah-rempah untuk rasa yang luar biasa, jadi pastikan anda mempunyai rempah-rempah yang perlu di tangan sebelum anda mula membuat resipi aloo gobi ini.

Semua ramuan dalam resipi ini adalah vegetarian, vegan dan juga bebas gluten, menjadikan kedua-dua resipi makanan India vegetarian yang hebat dan idea makan malam vegan bebas gluten yang sempurna. Padankannya dengan nasi putih yang dikukus atau semangkuk quinoa, atau, bulatkannya untuk menjadikannya hidangan yang lebih lengkap dengan mencungkil hidangan dhal India vegetarian untuk sedikit protein vegetarian, dan mungkin menyajikan teh kunyit India untuk membantu anda berehat selepas makan malam.

Apa yang Anda Perlu

• 3 kentang, dicincang
• 1 kembang kol, dicincang
• 1/2 bawang, dihiris
• 1 sudu teh. ketumbar
• 1 sudu teh. jintan
• 1/2 sudu teh. kunyit
• 1/4 sudu teh. ulas tanah
• 1/4 sudu teh. halia
• 2 daun bay
• 3 sudu besar. minyak zaitun
• 1 sudu besar. jus lemon
• 1/3 cawan air

Cara Membuatnya

1. Rebus kentang dalam air selama kira-kira 15 minit, atau sehingga hampir tidak terlalu lembut. Keluarkan dari haba dan longkang.
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar. Masukkan rempah dan masak selama kira-kira 30 saat, kemudian tambah bawang, kembang kol dan kentang.
3. Benarkan sayuran memasak selama 3 hingga 5 minit lagi, kemudian tambah jus lemon dan air.
4. Tutup dan masak selama 6 hingga 8 minit lagi, atau sehingga kembang api dilakukan memasak.
5. Hidangkan vegetarian aloo gobi sendiri atau dengan beras jika dikehendaki.

Lebih Resipi India Vegetarian dan Vegan:
Resipi Kacang Fry Mudah
Brokoli dan Tauhu dalam Sos Bawang Putih
Vegan Palak "Paneer" (India Bayam dan Tauhu)
Sayuran Campuran,
Crock Pot Vegetable Curry
Chana Masala (Spicy Chickpeas) dengan Spinach
Resipi Curry Kembang Kembang
Resipi Kubis Raw Curar
Sayuran Kuah Kelapa
Resep Teh Turmerik

Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!