Recipe Sayuran India - Vegetarian / Vegan / Tanpa Gluten

Jika anda suka rempah-rempah makanan India seperti kari atau halia, anda akan menyukai resipi vegan ini campuran lobak merah, kacang dan kentang yang dimasak dengan banyaknya rempah-rempah India yang kaya, termasuk kapulaga, kayu manis, halia dan kunyit dengan sedikit lada cayenne. Resipi ini untuk sayur-sayuran sayuran curian India adalah vegetarian dan vegan, dan, di samping itu, semua bahan bebas gluten (walaupun tidak menyakitkan untuk memeriksa rempah anda, kerana ada sesetengah yang menambah bahan pengisi yang mengandungi tersembunyi gluten). Jika anda tidak mempunyai semua rempah di tangan, jangan ragu untuk melangkau satu atau dua, tetapi lebih daripada itu dan anda akan terlepas rasa asli India hidangan ini.

Jadikan hidangan penuh dengan hidangan hidangan kari sayuran yang sederhana ini bersama-sama dengan nasi putih kukus dan menambah salad hijau sampingan. Atau, teruskan tema India dan berkhidmat bersama beberapa naan buatan sendiri (roti rata India).

Mencari lebih banyak resipi makanan India? Lihat juga: Lebih Mudah Resipi India

Apa yang Anda Perlu

1 sudu minyak sayur

• 1 sudu besar marjerin vegan
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 2 tsp kapul minyak
• 1 1/2 tsp cumin tanah
• 3/4 sudu teh kunyit
• 2 sudu teh halia tanah
• 1/2 sudu teh lada cayenne
• 2 bawang, dicincang
• , cincang, atau satu 12 oz boleh dicincang tomato
• 3 wortel, dihiris
• 1 cawan kacang
• 2 kentang, dicincang menjadi satu keping inci
• 1/4 sdt garam
• Cara Membuatnya

Pertama, dalam kuali besar atau kuali, panas minyak sayur dan marjerin di atas api sederhana. Masukkan bawang putih yang dicincang bersama dengan kayu manis, kapulaga, jintan, kunyit, halia dan lada cabai, dan kemudian mengurangkan haba menjadi rendah. Masak selama satu minit, kacau sekali atau dua kali.

Seterusnya, tambah bawang goreng ke dalam periuk dan tumis selama kira-kira 3 minit, atau sehingga bawang menjadi jelas. Tambah tomato cincang, wortel, kacang, kentang, garam dan air.

Tutup kuali anda dan biarkan sayuran memasak selama kira-kira 20 minit, atau sehingga kentang dilakukan masak dan lembut. Walaupun sayur-sayuran memasak, periksa mereka sekali atau dua kali dan berikan mereka kacau cepat. Anda mungkin perlu menambah sedikit air pada penghujung proses memasak.

Setelah sayur-sayuran selesai memasak, keluarkan tudung dari kuali dan sajikan kari sayuran campuran anda di atas beras putih atau beras berkulit putih dan nikmati!

Lebih banyak Resipi India Vegetarian dan Vegan Untuk Mencuba:

Vegetarian Chana Masala (Nasi Ayam Pedas) dengan Bayam

Resipi Kariadua Kariad Rendah Vegan

• Lihat juga: Resipi India Lebih Mudah
• > Saya tidak suka ini sama sekali.Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!