Resipi Meat Chow Cina mudah

Chow mein Cina adalah hidangan yang sangat popular dalam masakan China dan terdapat banyak cara untuk memasak masakan Cina. Anda boleh mempunyai makanan laut chow, daging babi chow mein, daging sapi, ayam atau apa sahaja yang anda suka. Chow mein juga hidangan yang sangat mudah, lazat dan sihat.

Saya akan memperkenalkan anda kepada beberapa resep Cina chow mein yang mudah dengan bahan-bahan yang berlainan dalam artikel ini. Ini adalah chow mein yang saya kerap membuat di rumah.

• 01 dari 03

  Resipi Meat Chow Meat

  

  Beef Chow Mein. Liv Wan

  Bahan-bahan:

  1. 600g sirloin steak dipotong menjadi jalur halus, perendam selama 30 minit
  2. 1 lada merah atau lada warna (sekitar 160g)
  3. 110g lobak merah, julienne it
  4. 150g broccoli , dibasuh dan potong menjadi separuh
  5. 300g telur mi
  6. 1 sudu besar halia dicincang halus
  7. 3 ulas bawang putih halus dicincang
  8. 1 cili halus dicincang

  Perapian untuk daging lembu:

  1 sudu besar wain beras

  3 sudu kecil kicap

  ½ sudu gula

  ¼ sudu teh lada hitam

  ½ garam sudu teh < ½ kanji kentang sudu atau tepung jagung

  1 sudu makan air

  1 … LEBIH sudu teh kicap gelap

  ¼ sudu teh baking soda (pilihan)

  Perasa:

  1 sudu makan sos tiram < 1 sudu garam

  1 sudu kecil kicap

  ¼ sudu teh minyak bijan campuran

  Kaedah:

  Rebus periuk air dan masak mi telur sehinggalah ia al dente. Letakkannya di bawah air sejuk dan longkang air. Hancurkan mi dengan beberapa minyak dan tinggalkannya.

  Panaskan kuali dengan 1 sudu minyak dan kacau selama 30 saat dan letakkan di dalam mangkuk atau pinggan.

  1. Basuh wajan dan panaskan 1 sudu besar minyak dan jahe, bawang putih dan cili goreng selama 30 saat.
  2. Tambah lada dan lobak merah dan kacau selama 2-3 minit.
  3. Tambah mi telur dan kacau selama 2 minit lagi kemudian tambahkan semua perasa dan teruskan kacau selama 2-3 minit lagi.
  4. Tambah daging lembu dan kacau selama 2-3 minit lagi.
  5. Hidangkan. Hiaskan apa yang diinginkan dan berkhidmat dengan segera.
  7. Waktu persediaan: 30 minit
  Waktu Masak: 20 minit
  • Hidangkan: 3-4 orang
  • 02 dari 03
  • Chicken Meat Recipe
• Chicken Me Chow . Liv Wan

  Bahan-bahan:

  

  1 lobak saiz sederhana

  Payudara ayam saiz besar

  2 ulas bawang putih dicincang halus

  ½ cabai yang dicincang halus

  2 daun bawang dicincang halus

  1 kepingan nipis halia yang dicincang halus

  1 lada dalam warna yang anda suka, saya menggunakan lada hijau seperti yang anda lihat dalam foto

  50g chive putih Cina memotongnya menjadi 2 cm panjang, anda boleh menggantikan bahan ini dengan Sayur-sayuran lain seperti kacang kumbang, daun bawang, kubis Cina atau bak choy

  150g mie kering Cina atau anda boleh menggunakan mi telur

  Perasa:

  1 … LEBIH ½ sudu kecil kicap

  1 sudu teh kicap gelap

  1 sudu teh garam

  1 sudu minyak bijan

  pasangan secubit lada hitam

  Marinade untuk ayam:

  2 sudu kecil kicap cahaya

  1 sudu teh gula

  ¼ sudu teh garam

  sudu teh lada hitam tanah

  1 sudu wain beras

  Kaedah:

  - 1 ->

  Potong dada ayam ke dalam jalur halus dan perapan selama sekurang-kurangnya 30 minit. Semakin lama anda mengasinkan rasa lebih baik.

  Julienne lada lobak merah dan hijau
  1. Masak mi kering Cina dalam periuk air mendidih sampai al dente dan bilas di bawah air yang mengalir sejuk dan longkang lagi. Geremis dengan minyak wijen dan melemparkannya untuk menghalang mi daripada melekat antara satu sama lain.
  2. Panaskan kuali dengan beberapa minyak dengan kekuatan penuh kekuatan gas untuk goreng dada ayam sehingga daging telah berubah warna putih dan matikan dapur dan biarkan ia di sebelah.
  3. Panaskan wajan dengan 1 sudu minyak dan tumis bawang goreng, bawang spring, halia dan bawang putih terlebih dahulu kemudian masukkan semua sayuran. Kacau semua sayur sehingga lembut.
  4. Tambah mi dan ayam ke dalam kuali dan teruskan kacau selama beberapa minit kemudian tambah semua perisa untuk chow mein dan berikan goreng yang baik selama beberapa minit lagi.
  5. Letakkannya ke dalam pinggan dan layari.
  7. Waktu persediaan: 30 minit
  Waktu masak: 20 minit
  • Sajikan 2 orang
  • 03 dari 03
  • Seafood Chow Mein Recipe
• Seafood Chow Mein. Liv Wan

  Ramuan:

  

  300g udang, kupas dan deveined

  400g cumi, dibersihkan, mencetak dan potong kepingan kecil

  200g cod fillet, potong 2. 5 cm kiub

  20g daun bawang, dipotong menjadi 3cm panjang

  ½ sudu besar halia dicincang halus

  80g bawang, kupas dan nipis dihiris

  200g kubis, potong nipis

  100g lobak merah,

  Perasa:

  1 sudu kecil cuka hitam

  1 sudu besar wain beras

  2 sudu kecil kicap

  ¼ sudu teh tanah lada putih

  1 sudu teh gula

  1 garam sudu < Kaedah:

  Rebus … LEBIH periuk air dan nyamuk udang, cumi-cumi dan ikan. Buang dan terjun segera ke dalam air sejuk. Tiriskan dan ketepikan.

  Rebus periuk segar air dan masak mi telur sehingga al dente. Tiriskan dan buang dengan minyak untuk mengelakkan mi daripada melekat bersama. Mengetepikan.

  Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang, halia dan bawang merah dan kacau sehingga harum.

  Tambahkan kubis dan lobak merah dan tumis selama 2 minit.

  1. Masukkan udang, cumi-cumi, ikan dan mi, dan kacau selama 2 minit lagi.
  2. Masukkan bumbu dan tumis selama 2 minit sehingga sos diserap.
  3. Hidangkan. Hiaskan apa yang diinginkan dan berkhidmat dengan segera.
  5. Waktu persediaan: 30 minit
  6. Waktu masak: 20 minit
  Hidangkan 3-4 orang