Resipi udang Kelapa Thai yang dipanggang

Resipi udang kelapa yang mudah dibakar ini sangat bagus jika anda ingin membuat sesuatu yang istimewa untuk dijadikan makanan pembuka atau makanan jari, tetapi tidak mahu menghabiskan masa terlalu lama. Tidak seperti kebanyakan resipi udang kelapa yang sangat goreng, yang mudah dibakar di dalam ketuhar, yang bermaksud kurang lemak dan kalori. Cemerlang berkhidmat dengan sos cili manis Thai (terdapat di kebanyakan pasar raya di bahagian Asia), atau untuk merawat tropika tambahan, berkhidmat dengan saya Easy Mango Dip (lihat di bawah). ENJOY!

Apa yang Anda Perlu

• 18-24 medium hingga mentega udang mentah besar (ekor boleh ditinggalkan)
• 1/2 cawan kelapa kering yang dicincang (jenis baking tanpa gula) > 2-3 telur
• Untuk Campuran Salutan:
• 1/2 Panko (serbuk roti Jepun, atau serbuk roti halus kering * lihat di bawah untuk diet bebas gluten)
• 1/2 garam sudu teh
• 1 serbuk bawang dadih
• 1 sudu teh serbuk bawang putih
• 1/8 sudu teh lada cayenne (ATAU kering daun cabai)

Cara Membuatnya

Panaskan ketuhar ke 425 F. Juga, sediakan lembaran penaik dengan menyemburkannya dengan semburan masak tidak melekat atau menutupnya dengan kertas kertas.

1. Kacau campuran bahan campuran bersama dalam mangkuk. Mengetepikan.
2. Dalam mangkuk kecil lain, ringankan pukul 2 telur. Dalam mangkuk ketiga, letakkan kelapa yang dicincang.
3. Memegang udang dengan ekor mereka, sapu terlebih dahulu ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian di campur panko untuk mantel ringan, kemudian celupkan kembali ke dalam telur, dan akhirnya, gulung pada kelapa.

Lay udang pada sisi mereka pada lembaran pembakar yang disediakan. Bergantung kepada saiz dan bilangan udang yang anda buat, anda mungkin perlu menggunakan satu lagi telur.

1. Petua: Oleh kerana mereka akan dibakar, elakkan salutan lebih jauh, atau udang anda akan rata di satu pihak. Bakar pada rak tengah di 425 F selama 15-20 minit, atau sehingga kelapa ringan dibakar (cahaya keemasan). Hidupkan udang separuh melalui baking.
2. Hidangkan dengan sos cili manis Thailand (boleh didapati di kebanyakan pasar raya di bahagian Asia), atau mangga mangga saya.
3. *

Untuk Makanan Tanpa Gluten: Gunakan keropok beras biasa atau wijen berasaskan serbuk halus dengan pemproses makanan atau pencincang (untuk membuat 1/2 cawan). Hasilnya sangat mirip dengan Panko!