Kari Thailand Merah dengan Sayuran dan Tauhu

Kenapa ini kari Thai merah yang paling mudah? Pertama, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang anda miliki di dalam peti sejuk anda - anda juga boleh menggunakan beg sayur-sayuran bercampur beku jika itu semua yang anda ada. Kedua, kerana sebaik sahaja anda memasak, anda akan melihat betapa mudahnya memasak kari yang luar biasa.

Resipi kari ini tidak akan keluar dari musim kerana anda sentiasa boleh mencampur dan memadankan sayuran bermusim kegemaran anda. Anda akan sedar bahawa resipi yang sihat ini menggunakan tauhu, tetapi ia berfungsi sama seperti ayam atau bahkan dengan udang. Satu peraturan untuk hidangan ini adalah sangat penting untuk mempunyai semua ramuan yang sedia digunakan kerana kari ini datang bersama-sama dengan cepat. Anda juga akan mula memasak nasi kukus sebelum anda memulakan kari.

Penting untuk diperhatikan bahawa jika anda akan memasak kari ini untuk orang vegan, ini tidak akan sesuai dengan diet mereka. Alasannya adalah bahawa pes kari yang dibuat secara komersil disediakan dengan tampalan udang. Resipi ini memanggil sos ikan, juga.

Apa yang Anda Perlu

• 1 bawang merah kecil (atau kira-kira 1/2 cawan, kira-kira dicincang)
• 1 kentang sederhana (cubed)
• 1 lobak kecil (dihiris pada sudut) 3 cengkeh bawang putih (cincang)
• 1 tangkai cangkir kacang hijau (potong kecil)
• 1 tangkai bunga kubik kecil (bunga kecil)
• 1 mangkuk brokoli (floret kecil)
• zucchini kecil (potong kepada kepingan berukuran kecil)
• 2 sudu minyak kelapa sawit (dicairkan)
• 1 1/2 hingga 2 sudu merah kari Thai merah (jika anda tidak boleh membelinya, buat sendiri) 1 1/2 sendok teh kicap (untuk memulakan, menambah lebih banyak yang dikehendaki)
• 2 sudu sos ikan
• 2 cawan santan
• 1 sudu besar jus limau (segar)
• 1 cawan tauhu (cubed firm, atau ganti dengan payudara ayam besar, jika dikehendaki)
• 1 sudu minyak kelapa (untuk menggoreng)
• Cara Membuatnya
• Panaskan pan besar, sekali lagi masukkan minyak kelapa dan biarkan panas menjadi panas. Masukkan bawang merah dan tumis sehingga ia mula melembutkan.

Tambah kentang dan masak selama 5 minit - tetapi teruskan kacau untuk mengelakkan mereka daripada melekat pada kuali.

Masukkan lobak merah dan bawang putih dan tumis selama 3 minit. Tolak sayur-sayuran itu ke samping dan masukkan pes kari, sos ikan, dan kecap dalam ruang yang dibersihkan daripada sayur-sayuran; Seterusnya, tambah sedikit santan untuk membantu menggabungkan dan menggabungkan bahan-bahan ini.

2. Perlahan-lahan terus menambah susu sehingga anda mencapai sos lancar (anda tidak perlu menggunakan semua santan lagi). Berhati-hati menggabungkan sos dengan sayur-sayuran yang anda telah menolak, berikan semua kacau yang baik.Sekarang tuangkan sisa santan, tutup dan renehkan selama api sederhana sederhana selama 10 minit.
3. Sementara kari sedang merenung, goreng tauhu. Panaskan kuali kecil kemudian masukkan satu sendok makan minyak kelapa ke dalamnya. Sekali minyak panas, tambah telur tauhu ke dalam periuk. Tambah percikan kicap dan sos ikan ke tahu hanya untuk memberi sedikit rasa. Terus masak / goreng tauhu sehingga ia mula berwarna coklat dan semua cecair telah menguap. Matikan haba dan sisihkan.

Keluarkan tudung dari kari mendidih dan tambah dengan teliti kacang hijau, kembang kol dan bunga broccoli, dan bit zucchini. Perlahan-lahan memberikan bahan-bahan yang kacau, tutup dan renehkan sehingga sayur-sayuran ini telah melembutkan - kira-kira 5 hingga 8 minit.

1. Rasakan sos kari dan jika perlu menambah sos atau kicap ikan. Sekali lepas sayur-sayuran terakhir menjadi lembut, matikan api dan tambah jus limau dan daun basil segar.
2. Beri ramuan dan anda bersedia untuk berkhidmat.
3. Rate Resipi ini
4. Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!