Gluten-Percuma Dihiasi Resep Cookie Gula

Kue gula bebas gluten yang dihiasi cepat dan mudah digunakan menggunakan pemproses makanan untuk mencampur adunan kue.

Apa yang Anda Perlu

• Kuki:
• 1 1/2 cawan tepung (bebas gluten, semua tujuan, gunakan resipi atau produk kegemaran saya, resipi dengan hasil yang baik)
• 1/2 cawan tepung ubi kayu (OR kanji kentang)
• 1 cawan gula (tanpa gluten, serbuk)
• 1 sudu teh guar gum (gandum xanthan OR)
• dari tartar
• 1/8 garam sudu teh
• 1 cawan mentega (sejuk, potong kecil - 2 batang)
• 1 telur
• 1+ susu sudu (ATAU santan kalengan)
• 1 sudu besar lemon kulit (segar parut)
• Icing:
• 4 cawan gula (tanpa gluten, serbuk)
• 2 sudu makan susu (susu tepung) ATAU santan kalengan)
• 1 sudu teh madu (ATAU sirap jagung)
• Pilihan: Pewarna makanan

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar ke 350 ° F / 176 ° C
2. Lembaran pembakar talian dengan kertas kertas, Silpat tikar atau minyak ringan dengan pemendekkan sayur
3. Letakkan semua kering bahan kuki dalam pemproses makanan dan denyut kira-kira 3 kali untuk menyatu dengan sempurna. Jika anda tidak menggunakan pemproses makanan, masukkan bahan-bahan dalam mangkuk besar dan pukul sehingga dikombinasikan dengan sempurna.
4. Tambah kepingan mentega dan denyutan sekitar 10 kali. Sekiranya menggunakan campuran pencampuran elektrik pada tahap tinggi selama kira-kira 1 minit.

1. Tambah telur, 1 sudu susu, ekstrak lemon dan kupas dan nadi kira-kira 5 kali. Campuran perlu membentuk adunan yang licin dan tegar. Jika adunan terlalu kering, gerimis secara beransur-ansur dalam lebih banyak susu - perlahan-lahan. Anda tidak mahu adunan terlalu melekit atau ia akan lebih sukar untuk dilancarkan.
2. Bungkus doh dalam kertas wax dan simpan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman sebelum menggulung dan memotong kue.
3. Tuangkan sedikit tepung kertas lilin yang besar dengan tepung beras manis dan gulung adunan menjadi ketebalan 1/8 inci. Cuba gulungkan doh sama rata supaya cookies akan membakar sama rata.
4. Gunakan pemotong kue kegemaran anda dan terendam dalam tepung beras untuk pemotongan yang lebih mudah.
5. Jika doh melembutkan terlalu banyak sambil memotong kue, letakkan doh di atas kertas yang dilapisi pada lembaran penaik dan bekukannya selama beberapa minit dan kemudian teruskan.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 12 minit atau hanya sehingga tepi kue menjadi coklat keemasan.
7. Walaupun kue-kue yang dibakar menyediakan gula beku gula dengan mengetuk semua bahan-bahan pelincir sehingga licin. Matlamatnya adalah untuk menambah susu yang cukup untuk konsistensi yang boleh disebar. Tambah susu secara beransur-ansur. Sekiranya lapisan gula menjadi terlalu nipis, tambah gula lebih serbuk, 1 sudu teh pada satu masa. Untuk menghias dengan warna yang berbeza, perpecahan lapisan antara mangkuk dan tambah beberapa tetes pewarna makanan, satu demi satu sehingga anda mendapat warna yang anda inginkan.Kacau hingga lembut.
8. Kuki sejuk sepenuhnya sebelum menghias dengan penyediaan ais.
9. Simpan di dalam bekas ketat udara atau bungkus dengan ketat dan beku untuk kemudahan percutian yang akan datang.

Hasil: Kira-kira 4 lusin kuki 2 inci / lebih kurang bergantung kepada saiz pemotong kuki yang anda gunakan.

Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali, dan alat anda bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!