Kentang Kacang Kental Dengan Resep Ham

Keriting kentang berkaki ini mendapat rasa dan warna tambahan dari beberapa ham dadu, wortel, bawang hijau, dan saderi. Keju ditambah ke sos untuk membuat hidangan sampingan yang hangat yang akan dimakan dengan apa-apa makanan.

Bakar rasa kentang goreng yang hebat ini untuk makan sehari-hari atau bawa bersama mereka untuk makan malam potluck.

Jangan gunakan sayur-sayuran yang lebih sedikit. Masukkan topping bread crumb, jika anda mahu. Lihat petua untuk arahan.

Apa yang Anda Perlu

• 3 paun kupas kentang, dihiris nipis, kira-kira 6 hingga 8 cawan kentang yang dihiris
• 3 sudu mentega atau marjerin
• 6 bawang hijau, dengan kira-kira 3 inci hijau atas, dicincang
• 1/2 cawan lobak merah cincang
• 1 hingga 1 1/2 cawan dicincang ham yang dimasak
• 3 tepung sudu
• 1 1/4 1 1/2 cawan susu
• 1 1/2 cawan dicincang keju Cheddar, terbahagi

Cara Membuatnya

Dalam periuk, cairkan mentega dengan api sederhana rendah; tambah saderi, bawang hijau, wortel, dan ham.

1. Tumis, kacau kerap, sehingga sayur-sayuran lembut.
2. Masukkan tepung, kacau hingga rata.
3. Secara beransur-ansur menambah 1 1/4 cawan susu, kacau sentiasa.
4. Teruskan memasak, sentiasa kacau, sehingga campuran berbuih; tambah 1 cawan keju.
5. Masak sehingga keju dicairkan; tambah lebih banyak susu jika campurannya sangat tebal.
6. Dalam kaserol 2-kuartir, letakkan lapisan kentang, lapisan sos, kemudian ulangi lapisan. Bakar pada 325 F selama 45 minit; Teratas dengan baki 1/2 cawan keju dan bakar selama lebih kurang 10 minit, atau sehingga keju cair.

Tips Pakar

Campurkan 1 cawan roti serbuk lembut dengan 2 hingga 3 sudu mentega cair. Taburkan serbuk di atas topping keju.