Mudah Cole Slaw Dressing Recipe

Ini adalah pakaian asas yang mudah dan sederhana. Ia mencukupi untuk memakai kira-kira 1 kepingan sederhana dicincang atau dicincang kubis atau sekitar 1 1/2 paun campuran coleslaw yang dibungkus.

Untuk rasa yang terbaik, tutup bekas dan dinginkan selai selama beberapa jam sebelum disajikan. Juga, kubis mendapat juicier sedikit kerana ia duduk, jadi jangan bimbang bahawa tidak ada cukup berpakaian. Selepas satu jam atau lebih dalam peti sejuk, ia akan menjadi berkrim dan lazat.

Jumlah gula dalam berpakaian adalah satu perkara rasa, jadi tambah kira-kira separuh jumlah, untuk bermula, kemudian lebih banyak lagi yang diperlukan. Untuk slair yang lebih ringan, lihatlah resipi slaw musim panas ini.

Lihat juga
Carolina Slaw (No Mayo)

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/4 cangkir mayonis
• 5 hingga 6 sudu gula
• 1/4 cuka cuka cider > 1/2 hingga 1 biji sudu teh saderi
• 1/2 sudu teh bumbu Creole atau
• garam berpengalaman
• 1/4 sudu teh lada hitam
• Garam, secukup rasa

Bagaimana Membuatnya

Dalam mangkuk besar atau mangkuk sederhana, gabungkan mayonis, 3 hingga 4 sudu gula, cuka, biji seledri, bumbu Creole, dan lada hitam. Kocok untuk mengadun atau menutup balang dan goncang sehingga kacau.

1. Hancurkan dengan kubis yang dicincang atau dicincang dan disejukkan selama satu atau dua jam sebelum disajikan untuk rasa yang terbaik.
2. Perban ini cukup mencukupi untuk satu kepala kubis sederhana. Saya menambah beberapa wortel parut dan bawang atau serbuk bawang ke campuran, atau anda boleh menggunakan kubis hijau dengan beberapa kubis merah yang dicincang (lihat nota mengenai kubis merah dan bawang merah dalam Tips dan Variasi, di bawah).

Hidangkan coleslaw dengan sebarang hidangan musim panas, tulang rusuk barbeku, ayam bakar, burger, atau daging babi yang menarik, atau gunakannya di atas daging lembu atau sandwic ayam. Sudah tentu, satu sisi penting untuk berkhidmat dengan ikan keli goreng atau ikan dan kerepek!

1. Tips dan Variasi

Tambah 2 atau 3 lobak merah untuk warna tambahan dan nilai pemakanan.

• Garam saderi pengganti untuk bumbu Creole.
• Gunakan pengganti gula untuk mempermanis selada slaid, seperti stevia cair, sucralose, atau erythritol. (Beli Semua Stevia Cecair Alam Semulajadi Dari Amazon)
• Buat luncur confetti dengan beberapa lada beledu hijau dan merah, bawang ungu, lobak merah, dan kubis ungu. Perlu diingat bahawa kubis ungu dan bawang ungu akan pudar dan mewarnai pakaian yang berwarna merah jambu selepas beberapa jam (ini termasuk campuran slaw yang dibungkus), dan mereka tidak akan menjadi menarik pada hari berikutnya.
• Tambah satu cengkih bawang putih halus yang dicincang dengan berpakaian untuk rasa bawang putih.
• Gunakan berpakaian dengan bubur brokoli.
• Tambahan lain yang mungkin, bacon, nanas atau potongan hancur, kismis, pecan, biji bunga matahari, atau adas.