Paha Ayam Dengan Cendawan dan Resipi Sos Wain

Paha ayam mesra bajet dan sedikit wain putih, sup, krim, dan cendawan membuat hidangan hebat dengan nasi atau mi. Saya menggunakan paha ayam boneless, tetapi tulang-in akan berfungsi juga.

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 paun paha ayam tanpa tulang
• garam dan lada atau campuran perasa untuk ayam
• 1 sudu makan
• minyak zaitun tambahan
• 2 sudu mentega > 8 auns cendawan yang dihiris
• 1 cengkeh
• bawang putih, cincang
• 3 sudu tepung serba guna
• 1 cawan
• ayam putih
• 1/3 cawan
• sebagai chardonnay
• 1/2 cawan
• krim atau setengah setengah
• 1 hingga 2 sudu makan segar
• pasli

Cara Membuatnya

Sprinkle paha ayam dengan bumbu.

1. Dalam kuali besar atau tumis besar di atas api sederhana, panaskan minyak dan mentega.
2. Tambah ayam dan masak, beralih, sehingga ditenun. Keluarkan ke piring dan sisihkan.
3. Tambah cendawan ke kuali dan masak, kacau, sehingga cendawan lembut dan ditenun.
4. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit lagi. Kacau dalam tepung sehingga dicampur. Kacau dalam ayam dan wain ayam sehingga dicampur.
5. Masukkan ayam kembali ke kuali, tutup, panaskan ke rendah, dan masak selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga masak ayam dan lembut.

Kacau dalam krim dan pasli dan panaskan.

1. Hidangkan dengan nasi atau kentang.
2. Beroperasi 4 hingga 6.