Resipi Scone vegan Berry

Resipi Scone Vegan Berry ini boleh dibuat dengan buah-buahan kering yang pelbagai dan semangat jeruk yang anda pilih. Saya menggunakan kismis, ceri kering, cranberry kering dan currants hitam kering dengan semangat limau gedang, tetapi anda boleh mencampur dan memadankan berdasarkan citarasa anda atau apa yang anda ada di tangan.
Sama seperti resipi Scone Coconut Scones saya, bahan rahsia dalam resipi vegan ini adalah minyak kelapa dara. Ia memberi mereka cahaya, tekstur yang rapuh dan rasa kelapa-vanila yang halus.
Untuk merawat tambahan, layani Berry Vegan Scones dengan jem dan kopi atau salah satu daripada sepuluh teh saya yang terbaik untuk teh petang.

Apa yang Anda Perlu

• 4 cawan tepung serba guna (tambah tambahan untuk mengaduk adunan) (Untuk hasil terbaik, ayakan atau sudu tepung ke dalam cawan pengukur. 1 1/2 cawan buah-buahan kering (Chop berry yang lebih besar, seperti ceri, jika dikehendaki.)
• 2 sudu gula (tambah tambahan untuk percikan)
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1/8 sudu sudu jeruk (seperti lemon, oren, limau gedang atau jeruk nipis)
• 1/2 cawan minyak kelapa dara
• 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
• Kira-kira 1 1/2 cawan susu almond atau pengganti susu lain
• Cara Membuatnya

Panaskan oven ke 400 darjah.

Dalam mangkuk campuran yang besar, campurkan bahan-bahan kering (tepung, buah beri kering, gula, serbuk penaik, zest garam dan jeruk).

1. Gunakan tangan atau sudu untuk dicampur dengan minyak kelapa dara.
2. Tambah ekstrak vanila dan kemudian perlahan-lahan campurkan susu badam atau pengganti susu lain, buatkan adunan secukupnya, sehingga anda mempunyai adonan yang hampir tidak dapat digabungkan.
3. Matikan doh di atas papan pemotong yang terukir.
5. Kukuk adunan sedikit. Apabila ia selesai, ia harus mudah diurus dan lancar.

Letakkan doh dengan lembut kepada dua cakera tebal 5 inci.

1. Potong setiap cakera menjadi 6 keping.
2. Pindahkan scone ke lembaran penaikkan kertas yang dipagari.
3. (Pilihan) Untuk scone yang lebih ringan dan ringan, letakkan lembaran pembakar ke dalam peti sejuk selama kira-kira lima minit sebaik sebelum penaik.
4. Taburkan scone dengan gula tambahan dan kemudian bakar dalam ketuhar 400 darjah yang telah dipanaskan selama 15-20 minit atau sehingga ringan keemasan. (Pilihan: Balikkan kuali separuh melalui penaik.)
5. Sejuk pada lembaran pembakar.
6. Rate Resipi ini
7. Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!