Resep Pie Kambing dan Cendawan Cottage

Resipi pai daging dan cendawan ini merupakan contoh yang baik tentang bagaimana menambah cendawan kepada kaserol sebenarnya menjadikan rasa daging lembu "lebih baik". Sebaik sahaja cendawan dan pengisian daging lembu adalah, pencinta pai kampung benar tahu ia adalah keropong kentang cheesy yang benar-benar menjadikan resipi kaserol mudah ini begitu lazat.
Membuat 6 Kambing dan Khemah Cottage Pie Servings

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 paun kentang russet, potong potongan besar
• 2 ulas bawang putih, kupas, separuh
• 1/4 susu cawan
• 2 sdm mentega
• 1 cawan dibungkus
• 1 sudu minyak zaitun
• 8 oz cendawan, dihiris
• 1 paun daging lembu
• 3 tepung sudu
• 1 1/2 cawan kaldu atau stok daging
• garam sudu teh
• 1/2 sudu teh lada hitam
• 2 sudu tomato
• 1 sudu teh sos Worcestershire
• 1 paun pakej beku kacang dan wortel, dicairkan dan disiram dengan baik

Cara Membuatnya

Tambah kentang dan bawang putih ke dalam periuk - tutup dengan air sejuk, dan masukkan garam besar secukupnya. Bawa mendidih, mengurangkan haba hingga sederhana rendah dan reneh sehingga kentang lembut, kira-kira 25 minit. Tuangkan dengan baik, dan tambah kembali ke periuk. Tambah susu, mentega, dan setengah keju; mash kentang sehingga halus dan bebas. Rizab.
Tambah minyak zaitun ke kuali besar; tambah cendawan dan masak di atas api sederhana sehingga coklat keemasan.

Alih keluar dari kuali dan rizab. Tambahkan daging lembu ke dalam kuali yang sama dan coklat di atas api sederhana, memecahkan daging ke dalam kepingan yang sangat kecil kerana ia memasak. Kacau dalam tepung dan masak selama 3 minit. Kacau di dalam kuah, dan apabila dimasukkan, masukkan garam, lada, saus tomat, saus Worcestershire, sayur campuran, dan cendawan yang disediakan. Masak, kacau sekali-sekala, selama 5 minit. Mentransfer ke dalam hidangan penaik 3 liter.
Tutup campuran daging dengan kentang lenyek, dan tersebar secara merata dengan garpu. Teratas dengan keju yang lain. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan 375 darjah F. selama 40 minit, atau sehingga keemasan. Benarkan duduk selama 10 minit sebelum berkhidmat.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!