12 Resipi Cocktail Benedictine yang mengagumkan

Susu & Madu. Photo Courtesy: © Benedictine Liqueur

Benedictine adalah tukang minuman lama namun ia mempunyai tempat yang layak di bar moden. Ia adalah salah satu minuman keras herba yang paling serba boleh dan madu manis dan rasa rempah boleh didapati di beberapa koktail terbaik yang kami nikmati hari ini. Sekiranya anda mempunyai rasa manis dan manis, Benedictine adalah minuman keras yang akan anda ambil.

Apa Benedictine Rasa Seperti?

Benedictine adalah minuman keras yang benar-benar unik dan sukar untuk menggambarkan rasa.

minuman keras menggunakan 27 tumbuh-tumbuhan dan rempah-rempah dan tidak ada yang menguasai campuran itu.

Tidak seperti ubat-ubatan herba lain, benedictine bukan ubat. Sebaliknya, ia mempunyai rasa madu manis yang beraksen dengan rempah-rempah percutian, nada buah dan nuansa herba. Bayangkan brandy bercampur dengan gin dan manis dengan madu dan anda akan mempunyai idea lebih dekat tentang rasa Benedictine yang menarik.

Juga, anda akan melihat bahawa Benedictine bukan minuman keras ringan. Ia dibotolkan pada 40% ABV penuh, yang sama seperti wiski purata, rum atau mana-mana roh asas lain. Kandungan alkohol yang lebih tinggi ini merangkul medley rasa, mewujudkan minuman keras yang berani, mantap dan kompleks.

Benedictine boleh dinikmati sendiri.
Sama seperti wiski yang baik, rasanya hidup dengan satu kiub ais (lebih besar lebih baik).
Ia terkenal dengan campuran sederhana dengan brendi, yang mencipta minuman yang dikenali sebagai B & B.

Keseronokan Fun: Ernest Hemingway menyebutkan perpaduan brendi dan Benedictine dalam kisahnya 1919, " The Mercenaries ."

Benedictine juga botol dan menjual B & B sebelum bercampur yang menggunakan brendi Perancis. Ia lazat, mudah dan digunakan dalam beberapa resipi koktail termasuk resipi Burung Peary ini.

Benedictine Cocktails

Anda akan mendapati bahawa Benedictine bercampur baik dengan pelbagai perasa dan dalam pelbagai koktail. Dari gaya ringkas B & B ke Vieux Carre yang kompleks, ia adalah minuman keras yang boleh membawa anda banyak tempat dalam pengembaraan minuman anda.

Tidak hairanlah bahawa ini dianggap sebagai ruji di mana-mana bar yang lengkap.

B & B - brandy
Cherry Lane - vodka ceri, jus lemon, sirap sederhana, pahit
Creole Cocktail - bourbon, sweet vermouth, maraschino
, jus lemon dan jeruk nipis
Coklat madu - applejack, curacao, jus lemon
Susu & Madu - susu
Sling Singapura - gin, wiski rai, cognac, vermouth manis, pahit
Benediction
- Satu lagi minuman sederhana yang memaparkan Benedictine dalam bentuk yang sangat tulen. Tuangkan 3/4 auns Benedictine ke dalam seruling Champagne, tambahkan sebatan oren dan teratas dengan Champagne.Tambah coretan lemon jika anda suka.

Bagaimana Benedictine Dibuat? Resipi Benedictine adalah proprietari dan ia adalah salah satu daripada resipi 'rahsia' yang sering kita lihat di dalam minuman minuman keras industri sulingan. Walaupun kita tidak tahu apa yang masuk ke dalamnya, ada beberapa perkara yang kita tahu.

Benediktin diperbuat daripada 27 tumbuh-tumbuhan dan rempah-rempah. Dikabarkan, antara mereka ialah angelica, hisop, balsem lemon, juniper, safron, aloe, arnica dan kayu manis. Walau bagaimanapun, jenama ini tidak membuat sebarang tuntutan atau penjelasan mengenai senarai ramuan yang tepat.

Penyulingan di Benedictine

akan

memberitahu kita bahawa 27 ramuan dibahagikan kepada empat kumpulan. Setiap kumpulan digabungkan dengan semangat neutral dan disuling sama ada sekali atau dua kali. Hasilnya ialah empat distilasi yang dipanggil Esprits. Esprits selesai kemudian dicampur dengan madu untuk rasa dan infusi saffron untuk warna. Campuran ini dipanaskan dua kali untuk menyelesaikan rasa sebelum masuk ke tong kayu oak hingga umur sekitar empat bulan. Sebelum pembotolan, semangat ditapis. Kisah Benedictine

Benedictine mempunyai sejarah yang panjang dan, seperti banyak roh zaman ini, mungkin lebih banyak mitos daripada fakta sebenarnya. Apa-apa pun, ia membuat cerita yang hebat.

Kisah ini bermula pada tahun 1510 dengan seorang sami Benedictine bernama Dom Bernardo Vincelli di Abbey de Fécamp di Normandy, Perancis. Vincelli adalah salah seorang daripada banyak rahib yang berkecimpung dalam alkimia pada masa itu dan dikatakan bahawa formula asal yang memberi inspirasi kepada Benedictine adalah bertujuan untuk memulihkan rahib-rahib yang bosan.

Fast forward ke tahun 1860 dan Alexandre Le Grand. Pedagang wain sedang melayari koleksi keluarganya yang termasuk pengambilalihan dari Revolusi Perancis 1789 di mana para biarawan melarikan diri dari biara.

Antara koleksi itu adalah manuskrip Vincelli yang termasuk kira-kira 200 resipi, salah satunya ialah formula asal untuk minuman herba unik ini. Le Grand menafsirkan resipi yang tidak lengkap dan apa yang kita ketahui sebagai Benedictine hari ini dicipta.

Istilah Fun:

Istilah DOM yang dijumpai pada label bermaksud Deo Optimo Maximo yang diterjemahkan ke "

Tuhan, tak terhingga baik, tak terhingga besar " dan digunakan untuk mengingatkan kita tentang asal-usul minuman keras itu biara itu. Le Grand pertama kali dijual Benedictine pada tahun 1863 dan ia diimport ke U. S. bermula pada tahun 1888. Ia dihasilkan berhampiran biara asal di Fécamp, Perancis dan jenama kini dimiliki oleh Bacardi Limited. 40% alkohol mengikut jumlah (80 bukti)

Runcit untuk botol sekitar $ 35 / 750ml