Easy Sweet Cottage Cottage Pie Recipe

Classic Cottage Pie adalah hidangan makan malam yang paling pantas dan termudah. Resipi Pai Kentang Sweet Potato yang mudah, bagaimanapun, cincin perubahan dan memberikan variasi pada klasik yang sesuai untuk mereka yang diet rendah Carb atau hanya ingin mengurangkan kentang dan sejenisnya.

Apa yang Anda Perlu

• 2 lb / 900g ubi keledek dipotong, dipotong menjadi kiub besar
• 6 sdm susu
• 1 batang / 110g mentega, cubed
• 1/2 sudu besar lecek atau titisan
• 1 cawan / 115g bawang cincang
• 1 cawan / 115g lobak merah cincang
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 cawan / 450g daging cincang < ml stok
• 1 cawan / 115g cendawan putih dicincang
• 2 sudu besar pasli daun rata dicincang
• 1 cawan / 115g parut
• Keju Cheddar
• Cara Membuatnya

Berikan 6

Panaskan ketuhar ke 375 ° F / 190 ° C / Gas 5
Letakkan kentang manis ke dalam kuali air sejuk , masak sehingga mendidih dan masak sehingga lembut. Setelah memasak longkang melalui colander,

• Letakkan susu dan mentega dalam kuali yang digunakan untuk mendidih kentang, kembali ke panas dan hangat perlahan sehingga mentega telah cair. Masukkan kentang manis dan mash ke dalam mentega dan susu untuk membuat mash berkrim. Rasa dan musim, kemudian terus ke satu sisi.
• Mencairkan lemak atau menetes dalam kuali yang besar. Masukkan bawang dan lobak merah dan goreng perlahan selama 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama satu minit lagi, berhati-hati untuk tidak membakar bawang putih.

Tambah daging cincang dan satu pertiga daripada stok daging lembu kepada campuran bawang dan lobak dan masak, kacau terus sehingga semua daging dicat. Masukkan baki, pasli dan cendawan yang lain, musim dengan garam dan lada. Tutup dengan tudung dan masak selama 15 minit.

• Keluarkan tudung dan masak selama 10 minit untuk mengurangkan sedikit sos.
• Letakkan sos daging ke dalam pinggan 8 "/ 20cm dengan 3" / 7cm dalam hidangan ketuhar seramik atau kaca dalam dan tutup dengan kentang leceh manis. Taburkan kentang keju parut di atas dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 - 35 minit sehingga permukaannya segar dan ditenun. Tanggalkan bentuk pai ketuhar dan biarkan selama 5 minit sebelum disajikan. Pai itu indah dengan semangkuk kacang rebus.
• Alternatif untuk Kentang Sweet

Kentang manis membawa, tidak mengejutkan, manis kepada pai yang sesuai dengan baik dengan daging dan kuah pengisian. Anda juga boleh menggunakan campuran swede dan lobak merah yang membawa manfaat yang sama bagi mereka yang menginginkan pendekatan karbohidrat yang rendah, dan juga membawa rasa tambahan dan tekstur yang sedikit berbeza.