Cara Membuat Mi Rice Rice Thai

Semua orang suka mi renyah yang anda dapatkan sebagai topping di beberapa restoran Asia yang mewah. Tetapi ia bukan hanya satu perkara restoran - sekarang anda boleh membuat sendiri di rumah dengan resipi mudah ini. Membuat mi renyah ini, memerhatikan mereka pecah ke dalam udara dalam kuali agak seperti sihir. Orang Thai membuat hidangan keseluruhan dari mi yang renyah, jadi jangan ragu untuk percubaan.

Scrumptious pada mereka sendiri, dan hebat sebagai topping untuk salad selendang (seperti yang digambarkan di sini), goreng-goreng, salad, sup, dan banyak lagi! Mie renyah ini dibuat dengan mie beras pasaraya biasa (jenis kurus), yang menjadikan mereka bebas gluten. Kunci untuk mi renyah adalah dengan minyak cukup panas - anda akan mendapat semua butiran di bawah. ENJOY!

Apa yang Anda Perlu

• 1 pakej nasi beras kering nipis, dari bahagian pasar raya Asia anda
• 3/4 hingga 1 cup minyak untuk menggoreng seperti canola, bunga matahari, garam
• garam
• Cara Membuatnya

Mie berasaskan berasingan dengan menarik pelbagai bahagian ke dalam jumlah yang boleh diuruskan. Menggunakan gunting, potong mi dengan panjang 4-5 inci.

1. Letakkan minyak dalam kuali atau kecil hingga sederhana kuali (kuali yang lebih kecil, minyak kurang yang anda perlu gunakan). Panaskan minyak ke atas api sederhana sederhana sekurang-kurangnya 1 minit.
2. Tip:
3. Kunci untuk membuat mi renyah adalah minyak yang cukup panas. Pastikan untuk menguji sebelum memusnahkan mi, atau anda akan membuangnya. Untuk melakukan ini: Ambil beberapa keping mi yang lebih lama di tangan anda dan dunk hanya di hujungnya. Apabila minyak cukup panas, bahagian-bahagian yang terendam akan 'mekar' dalam beberapa saat ke dalam bengkak, mi yang renyah. Sekiranya ini tidak berlaku, keluarkan bahagian yang terendam dan potongnya. Tunggu sedikit lagi untuk minyak anda panas, kemudian cuba lagi.

Sekarang perlahan-lahan merapikan genggam mie dalam minyak panas. Mempunyai alat pada bersedia untuk dengan cepat membalikkannya sekali, kemudian keluarkan. Waktu memasak sebenarnya hanya beberapa saat. Tetapkan mi bengkak untuk mengalir pada tuala kertas dan goncangkan sedikit garam jika dikehendaki (saya suka saya dengan cara ini). Teruskan menggoreng seluruh mi anda, mengurangkan haba seperti yang anda lakukan kepada medium (atau hanya di atas).

1. Gunakan mi renyah sebagai topping untuk balut salad, sup, salad, dan hidangan Asia lainnya. Mi renyah juga membuat snek yang hebat (kanak-kanak suka mereka!). ENJOY!

Menyimpan Mi Renyah:

Mi renyah harus dimakan pada hari yang sama, atau menyimpannya dalam bekas Tupperware semalaman atau lebih lama (tidak perlu disejukkan). Berapa lama mereka akan kekal rangup bergantung pada iklim dan tahap kelembapan di mana anda tinggal.