Kesyukuran terima kasih: Petua untuk Vegetarian dan Vegan
My Friend Irma: Irma's Inheritance / Dinner Date / Manhattan Magazine (September 2024)
Ya, mungkin untuk menjaga kedamaian antara pemakanan kalkun dan pemakan Tofurky, tidak kira apa yang kamu lawan! Jika anda seorang vegetarian baru atau bimbang bahawa Mak Cik Sue tidak akan mempunyai apa-apa yang anda boleh makan di meja Thanksgiving tahun ini (dan akan menegaskan bahawa anda makan semua anyways), berikut adalah dua peraturan untuk membantu anda menjadi tetamu vegetarian yang hebat dan untuk memastikan anda akan mempunyai hidangan Thanksgiving yang hangat.
Peraturan # 1: Berkomunikasi dan sediakan terlebih dahulu.
Ini adalah perkara yang paling penting untuk diingat pada hari cuti atau semasa anda menjadi tuan rumah bukan vegetarian.
Hantarkan tuan rumah anda tentang keperluan makanan anda terlebih dahulu, dan ambil tanggungjawab sendiri untuk memastikan keperluan anda dipenuhi terlebih dahulu.
Jika anda membaca ini pada pagi Kesyukuran, atau lebih buruk lagi, dari meja, maka sudah terlambat, dan saya tidak dapat membantu anda - maaf, dan nasib lebih baik tahun depan!
Anda mungkin menawarkan untuk menyediakan beberapa hidangan sampingan vegetarian yang semua orang dapat menikmati, sebagai contoh, atau menyediakan tuan rumah anda dengan beberapa resep Resipi vegetarian yang sederhana.
Jika anda menyediakan makanan untuk diri sendiri, pastikan anda membawa sedikit tambahan, kerana orang lain pasti ingin tahu dan ingin merasai! Kebanyakan tuan rumah akan menjadi lebih gembira kerana anda dapat berkongsi dalam kerja penyediaan makanan. Dan, jika anda menyediakan hidangan atau dua dengan anda sendiri, ia juga akan mengisi plat anda, dan mengalihkan perhatian dari apa yang anda makan dan tidak makan. Mana-mana vegan yang telah menghabiskan keseluruhan makan mempertahankan pilihan diet mereka dan mengelakkan jenaka memburu tahu bahawa kadang-kadang, anda hanya mahu makan dengan aman, bukannya melompat di kotak sabun vegan!
Tetapi bagaimana jika saya tidak boleh memasak?
Jika anda akan bepergian atau tidak dapat memasak untuk apa-apa sebab, bawakan beberapa makanan yang telah disediakan terlebih dahulu yang mudah dipanaskan. Tofurky membuat saus vegetarian, dan banyak campuran makanan segera adalah vegetarian atau vegan. Whole Foods menawarkan sayur-sayuran yang siap dimakan Makanan Thanksgiving atau pilihan hidangan sampingan, dan anda boleh menyemak dengan kedai makanan kesihatan tempatan atau restoran vegetarian untuk melihat apakah mereka mempunyai layanan yang sama.
Satu lagi idea yang pernah saya lakukan adalah untuk membeli kepingan deli Turki daging, seperti kepingan deli cranberry Tofurky. Apabila dipanaskan selama beberapa minit di dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar, mereka sama seperti ayam belanda yang dihiris. Putar dalam kuah vegetarian dan tumpukan pada kentang! Tambah peminum vegetarian, dan anda sudah makan! Roti deli Tofurky adalah kecil, lazat, dan mudah dibungkus dalam sejuk.
Bergantung pada tempat anda tinggal, anda mungkin boleh memesan hidangan vegetarian atau Vegan Thanksgiving yang sepenuhnya dihantar ke pintu anda, tiada pemasangan diperlukan.Whole Foods menawarkan makan malam vegetarian yang telah dimasak sebelum dimasak, seperti juga banyak kedai makanan kesihatan dan banyak restoran vegetarian seperti Native Foods. Anda juga boleh memesan hidangan sampingan vegetarian dan Vegan a la carte dari Whole Foods juga.
Jika anda ingin memasak sendiri, tetapi memerlukan sedikit bantuan, banyak kedai Whole Foods menawarkan kelas memasak vegetarian Thanksgiving pada minggu sebelum Hari Kesyukuran.
Peraturan # 2: Kompromi, dan Perlu Masuk
Ingatlah, cuti akan datang bersama rakan dan keluarga. Lagipun, Thanksgiving adalah makanan yang benar-benar mengenai syarikat dan pengalaman, bukan makanan.
Jika anda menghadapi kesukaran dengan rancangan menu anda, cuba memikirkan kompromi, dan jangan takut untuk menjadi kreatif! Sebagai contoh, beberapa tahun yang lalu sebagai vegan baru, saya membuat perjanjian dengan keluarga saya: Saya menawarkan untuk merancang, membeli, menyiapkan seluruh hidangan (dan membersihkan selepas itu) selama tidak ada makanan vegetarian Thanksgiving. Ini merupakan penyelesaian yang gembira untuk ahli keluarga bukan vegetarian saya selama beberapa tahun sekarang. Mereka dapat berehat dan menikmati percutian, dan saya dapat menikmati hidangan yang luar biasa!
Jika tuan rumah anda telah menyediakan sesuatu yang anda tidak dapat makan, cuba untuk bersikap sopan mungkin mengenai keadaan itu dan tolak yang terbaik yang anda boleh. Sekiranya tiada apa-apa selain roti dan sos cranberry untuk anda makan, cuba tenang apabila anda menyelinap kemudian untuk burger vegetarian, dan bukannya mengadu dengan keras dan mengumumkannya apabila anda pergi!
Pastikan anda mempunyai harapan yang munasabah. Hos anda mungkin tidak dapat menyediakan anda dengan lima hidangan vegetarian gourmet kursus, tetapi dengan berkomunikasi terlebih dahulu dan membantu, anda tidak mungkin lapar untuk makanan terbesar tahun ini!
Petua dan Contoh Parti Makan Malam Terima Kasih Nota
Atau tuan rumah selepas majlis makan malam. Berikut adalah beberapa petua dan contoh tentang apa yang hendak dikatakan.
Terima Kasih: Kad Terima Kasih DIY
Kad terima kasih yang kreatif DIY: dan cetak kad anda sendiri
Petua yang mencari petua persediaan terima kasih
Inilah tips persediaan Turki-Hari kecemasan yang kebanyakan orang mencari di ThisOldHouse.com
