Semua Tentang Makanan dan Minuman Hogmanay

Haggis untuk Perjamuan Malam Burns. Getty

Apa itu Hogmanay?

Hogmanay adalah perayaan Scotland Malam Tahun Baru dan boleh berlangsung selama beberapa hari. Tidak ada yang merayakan malam seperti Scots. Adalah dipercayai bahawa Scots mewarisi perayaan Hogmanay dari Vikings dan perayaan mereka pada hari yang paling singkat tetapi ramai yang percaya bahawa sebagai Krismas hampir diharamkan dan tidak dirayakan di Scotland dari akhir abad ke-17 hingga tahun 1950-an, New Years Eve adalah alasan yang baik untuk kegembiraan dan alasan untuk minum wiski dan makan makanan yang baik. … LEBIH Hogmanay melibatkan pesta dan perayaan di seluruh Scotland dengan pesta awam terbesar dan paling terkenal di Edinburgh.

Halaman Berikutnya: Semua Makanan dan Minuman Anda Perlu Hogmanay

Teruskan ke 2 dari 2 di bawah.

02 dari 02

Makanan dan Minuman untuk Hogmanay

Shortbread Scotland. Getty

Makanan untuk Hidangkan di Hogmanay

Makanan Hogmanay termasuk semua makanan tradisional Scotland, jadi harapkan untuk mendapatkan hidangan hangat hangat yang sesuai dengan masa tahun ini. Banyak tradisi mengelilingi petang termasuk kebiasaan lama Footing Pertama.

Makanan Malam Tahun Baru Savory

Sehingga di atas, Haggis pasti akan berada di sana, tetapi akan ada juga klasik lain seperti Sup Cock-a-Leekie, dan hangat, tambang seperti Venison Pie dengan hidangan sampingan sama ada Rumbledethumps atau lazat … LEBIH Tatties tradisional dan Neeps. Semua resipi ini mudah dibuat dan akan membawa sentuhan otentik untuk perayaan Tahun Baru Anda.

Hidangan Sweet Classic untuk Hidangkan di Hogmanay

Untuk roti tawar manis yang manis selalu dimakan di Hogmanay dan kadang-kadang dihidangkan dengan keju dan pasti akan menjadi Scottish Cranachan - oatmeal, raspberry Scotland dan krim, atau Tipsy Laird Sialan, yang tidak seperti biskut klasik tetapi disiram dalam wiski, bukan sherry.

Minuman Hogmanay

Ia harus Whisky di Scotland. Scotch Whisky terkenal di dunia dan masa yang lebih baik untuk diminum daripada Hogmanay. Tiada siapa yang tahu bila seni penyulingan pertama kali diamalkan di Scotland, tetapi kepercayaan adalah Celt Purba yang pertama kali mengamalkan seni tersebut. Uisge Beatha - air kehidupan - sebagai Celts memanggilnya berkembang menjadi Scotch, minuman yang dibuat hanya di Scotland tetapi dinikmati di seluruh dunia.
Panduan Mengenai Cocktails Colleen Graham mempunyai maklumat hebat mengenai Whiskey dan jika anda tidak menyukainya, beberapa resipi Whisky yang hebat.

Resipi untuk Hogmanay - Malam Tahun Baru

Haggis
Resipi Tatties dan Neeps
Resipi Sup Cock-a-Leekie
Recipe Pie Venise
Rumbledethumps Recipe > Resipi Kismis
Resipi Cranachan
Resipi Tipsy Laird Trifle
Jika anda mahukan Resipi Skotlandia yang lain, maka periksa makanan tradisional Scotland di sini.