Lima Resipi Kek Kuih Minit

Kue coklat ini adalah persediaan yang cepat dan mudah, dan boleh dibakar sebagai kue lapisan tunggal segi empat tepat atau kue 2-3 lapisan.

Gunakan pembekuan yang dibeli atau buatan sendiri untuk kek.

Apa yang Anda Perlu

• 1 3/4 cawan tepung serba guna, 8 auns
• 2 cawan gula pasir
• 3/4 cawan serbuk koko tanpa gula
• 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
• 1 1/2 sudu teh baking soda
• 1 garam sudu teh
• 2 telur besar
• 1 cawan susu
• 1/2 cawan minyak sayuran *
• 1 1/2 sudu vanila
• 1 cawan air mendidih

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar kepada 350 F (180 C / Gas 4). Gulung dan tepung pan baking baking 9-by-13-2-inci, dua kue mangkuk 9-inci, atau tiga kuali mangkuk 8-inci.
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gula pasir, serbuk koko, serbuk penaik, soda, dan garam; kacau atau pukul untuk campuran sepenuhnya. Tambah telur, susu, minyak, dan vanila. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 2 minit.
3. Menggunakan sudu, kacau dalam air mendidih sehingga dicampur.

1. Tuangkan adunan nipis ke dalam kuali penaik yang disediakan.
2. Bakar selama kira-kira 35 minit untuk kek segi empat atau 30 hingga 35 minit untuk lapisan. Pokok kayu dimasukkan ke dalam pusat harus keluar bersih.
3. Percuma selama 10 minit dalam kuali pada rak kemudian keluarkan dari kuali dan sejuk sepenuhnya.
4. Frost seperti yang dikehendaki.
5. Kue dipaparkan dengan frosting mentega berkrim.

* Gunakan minyak rasa neutral, seperti canola, safflower, atau grapeseed.